玉米粥怎么做（小米粥怎样做）
2023-06-12 20:25:32投稿人 : yq4qlskj围观 : 49 次0 评论
首先，准备原材料
1.玉米粥所需主料:玉米300g，黑木耳20g，香菇10g，食材可根据个人喜好搭配。胡萝卜、青椒、葱花等。被推荐。以胡萝卜为例，加入精盐、鸡精、蚝油等调味料。另外还需要1000 ~ 1500ml的水和一些清水。
2.此外，还需要研磨机、锅和勺子。
第二，实践
1.将玉米洗净，用清水浸泡3小时，然后用粉碎机将浸泡好的玉米捣碎，切菜；
2.将蘑菇和黑木耳用开水浸泡10分钟；
3.将洗净的胡萝卜拍匀备用；
4.将捣碎的玉米等蔬菜放入锅中，加水1000~1500 ml用中火煮沸，并及时调整火力，否则玉米可能糊锅；
5.烧开后转大火文火，盖上锅盖，加入适量的精盐、鸡精、蚝油等调料，以及泡好的香菇、黑木耳；
6.中间及时搅拌，煮到玉米粥熟了，再放入胡萝卜，煮3分钟。
第三，提示
1.加调料时，根据自己的口味和喜好进行调整。一般来说，调料太少会让玉米粥味道清淡不好吃，调料太多可能会影响到真正原汁原味的玉米粥；
2.煮玉米粥时，要及时调整火力，这样可以使菜清，玉米粥味道更鲜美；
一、玉米粥的制作过程
1.准备食材:准备新鲜的玉米、大米、小米。
2.先将大米、小米洗净，用清水浸泡10分钟后取出；如果玉米是新鲜的，应该直接用清水浸泡10分钟。如果是干玉米，要提前用清水浸泡半个小时以上，清水的放入量是干玉米所在容器的6倍。
3.将浸泡好的三种食材放入电饭煲中，倒入足够的水调味即可食用，即大蒜、葱姜片、八角、桂皮、陈皮等。，还有新鲜的蔬菜也可以煮；
4.打开电饭煲。首先，烧开水和调料。水开后，把泡好的大米、小米、玉米放进去，温锅里至少留半斤水。
5.将电饭煲调成“煮粥”模式，然后自动调节。在此过程中，电磁炉会自动开关10次。大约2个小时后，一锅“特别香”的玉米粥就做好了。
二、玉米粥的营养价值
玉米粥营养丰富，由于含有玉米、大米、小米，营养价值进一步提升。可见玉米粥含有的营养成分:维生素、软骨素、碳水化合物、淀粉、抗氧化剂、氨基酸、矿物质、钙、铁、锌、钾、磷；还含有大量的膳食纤维，可以排除肠道内的毒素，促进肠道的健康、消化和新陈代谢，补充膳食热量，但不会增加胆固醇等不利于人体健康的物质。所以玉米粥可以广泛用于抵抗营养不良，补充体力。
三、玉米粥的调味
玉米粥多用于冬季，可以搭配不同的调料，美化口感。常见的调料有:五香粉、胡椒粉、芝麻、葱、姜、蒜末等。此外，还可以根据自己的口味加入一些食用油和糖调味，如辣椒油、蚝油、白糖等。，搭配得当会更美味。还可以用芹菜、黄豆芽等蔬菜在锅里煮玉米粥，让玉米粥更加多样化。
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