菲力牛排的做法（菲力牛排怎么煎）
2023-06-12 11:14:36投稿人 : yq4qlskj围观 : 67 次0 评论
一、准备材料和工具:
1)牛排:你需要一份三分熟或以上的牛排，大小要和人数相称。
2)料酒:料酒在这道菲力牛排的做法中有着特殊的作用。可以软化牛排肉的纤维，使牛排更嫩。
3)洋葱:洋葱对香味有贡献，具有香味浓、口感脆的特点。
4)盐和黑胡椒:菲力牛排最基本的调料，可以让牛排更加美味。
5)橄榄油:用于烹饪，保证牛排烹饪的最佳状态。
6)火油:用于烹饪牛排，保证牛排的理想口感。
7)锅:用来煮牛排。
二、步骤:
1)将洋葱切碎，然后将切碎的洋葱浸泡在料酒中至变软；
2)用盐和黑胡椒腌制牛排表面；
3)热锅倒入橄榄油，注意获取适量；
4)将牛放入锅中，直至表面呈现漂亮的金黄色；
5)在牛排中加入洋葱，然后加入大火油，用中低火将牛排煎至熟；
6)沿着表面旋转牛排和洋葱，直到洋葱变成棕色；
7)将熟牛放入铺有厚纸的盘中，放上剩余的油；
8)把菲力牛排放在中温下烤几分钟，可以让牛排更加嫩滑可口。
1.准备材料:菲力牛排、盐、胡椒粉、橄榄油；
2.将牛放入大盘子，表面刷少量橄榄油，撒少许盐和胡椒粉，牛排两面刷调料；
3.取一个锅，烧热，锅里放一点橄榄油，底部抹上热油，直到油泛出暗红色；
4.将整块牛排放入热油中，用中火在底部小心煎熟牛排。一般菲力牛排需要煎3-5分钟，煎的时间根据个人口味调整；
5.煎菲力牛排时要时刻注意，每隔几分钟翻一次面，煎得更好；
6.煎好牛排后，用刀叉压住牛排。如果表面发黄发亮，说明牛排完全熟了；
7.煎好后将牛放入盘中，立即将牛排切片，保留汁液，准备上菜。
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