家常茶叶蛋的做法（家常茶叶蛋的做法及配料窍门）
2023-06-12 10:40:06投稿人 : yq4qlskj围观 : 54 次0 评论
首先，准备材料
(1)鸡蛋2个，香菇3个，火腿肠2根(2)干贝1把，油1汤匙，盐少许，酱油1茶匙。
二、炒火腿肠
1.火腿肠切丁，放入锅中，加入适量油，中火翻炒至变色。
2.炒至焦黄，加入少许盐，翻炒均匀，捞出备用。
第三，蘑菇炒鸡蛋
1.鸡蛋打散，加少许盐拌匀备用。
2.锅里放1汤匙油，放入3朵香菇，炒出香味。
3.倒入鸡蛋，小火翻炒至鸡蛋变硬，然后捞出。
第四，干贝炒茶蛋
1.将油倒入锅中，小火慢炒，放入扇贝，使其充分分散。
2.加入1茶匙酱油，并加入所有配料，翻炒均匀，这样瑶柱表面就很好吃了。
3.加入适量的开水，并尽快将火腿肠和蘑菇鸡蛋翻面，翻炒均匀，加入少许盐，翻炒均匀，然后出锅放入盆中。
五、关于自制茶叶蛋的做法
自制茶叶蛋是一道家常菜，用料丰富。随着招牌菜的流行，自制茶叶蛋的做法和用料介绍如下:
1.准备材料:鸡蛋2个，香菇3个，火腿肠2根，瑶柱1根，油1大勺，盐少许，酱油1小勺。
2.火腿肠煸炒，火腿肠切丁，放入锅中，加点油，中火煸炒至香味四溢。
3.用蘑菇炒鸡蛋，鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。锅里放1汤匙油，放入3朵香菇，炒出香味，倒入鸡蛋，炒至鸡蛋变硬，取出。
4.用扇贝炒茶叶蛋，将油倒入锅中，慢慢搅拌，放入扇贝，搅拌均匀，加入1茶匙酱油，加入所有材料，搅拌均匀，使扇贝表面变好，加入适量开水，倒入火腿肠和蘑菇蛋，搅拌均匀，加入少许盐，搅拌均匀。
5.最后，将自制茶叶蛋放入锅中，用葱花或洋葱末装饰。
一.[购买]
1.首先，买家常茶叶蛋需要的材料有:盐、料酒、米醋、葱姜、花椒、八角、桂皮、花椒、茶渣、鸡蛋等。
2.购买时需要选择颜色鲜艳的婴儿服，用成熟的茶叶、料酒、米醋购买杂质少的米酒、米醋，鸡蛋一定要新鲜。
二、【准备】
1.将料酒、米醋、盐和清水按比例混合在一个容器里，就是泡制汁。
2.葱、姜分别洗净切碎，辣椒洗净切片，八角、桂皮、花椒洗净，准备煎汁的食材。
三、【烹饪】
1.热锅放油，放入花椒片、八角、桂皮翻炒，再放入葱、姜翻炒。
2.将茶渣放入锅中，翻炒均匀，定型，然后放入煎好的汁中，搅拌调味，梳匀，勾芡。
3.鸡蛋洗净，放入调味好的茶渣中煮3-4分钟，至鸡蛋熟烂。
四、【小贴士】
1.将茶渣慢慢撒入锅中，可使茶渣尝起来酸甜可口。
2.在下鸡蛋之前，可以用勺子稍微搅拌一下，这样会让鸡蛋更浓，蛋液也更鲜美。
3.炒菜时的鲜茶渣可以增加茶蛋的香气，起到炒菜香气的作用。
来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
全聚德烤鸭真空包装（全聚德烤鸭真空包装）
全聚德烤鸭真的空包装。 全聚德烤鸭作为中国传统名菜之一，有着悠久的历史和广泛的群众基础。全聚德烤鸭作为一家高端餐厅，能让每一个尝过的人都觉得很满足，很开心。但是，烤鸭的味道并不是唯一重要的因素，烤鸭的保存和包装同样重要。事实上，在如今的市场...
2023-07-04 19:20:02
盐水虾（盐水虾的做法煮几分钟）
咸虾——一种让你欲罢不能的美味。 盐水虾是一种色香味俱佳的美味食品，在广东、福建等地区尤其受欢迎。可以当开胃菜，也可以配米饭或者面条。这是一道非常受欢迎的菜。下面，就让我们一起来探究一下盐水虾的制作方法、历史渊源、营养价值，看看它为什么这么...
2023-07-04 19:11:15
佰益（佰益安饲料）
百益是一家致力于为中小企业和个人提供金融服务的公司，以高效便捷的服务和专业的理财顾问团队深受消费者喜爱。今天，我们就来了解一下百益是如何给消费者带来实实在在的成功的。 要素1:快速申请服务 作为一家在线金融服务公司，百益在满足人们日益增长的...
2023-07-04 19:02:25浆水面（浆水面怎么炝浆水）
浆面条，又称面汤、面汤，是一种以面条为主的中国传统美食。相传，这种面条源于江苏省常熟市，因其独特的制作技艺和口味，逐渐成为全国乃至全球的美食之一。如今浆液面已经遍布全国，不断受到人们的推崇。 要素1:制造原材料 浆面是一种汤面，原料主要是小...
2023-07-04 18:56:44
水煮花生的做法（龙岩水煮花生的做法）
煮花生的做法 当夏天到来时，炎热的天气总是让人感到疲惫不堪。这个时候喝凉茶、红糖水、绿豆汤已经不能满足我们的食欲，可以选择一些开胃消暑的零食来调理身体。比如经典的水煮花生，味道香甜爽口，健康，是夏天必不可少的零食之一。 那么，怎样才能做出好...
2023-07-04 18:49:01
猫爪菜（猫爪菜和蕨菜的区别）
猫爪菜:五味无穷的保健食品 猫爪菜是一道时令菜肴，在清明节前后收集，然后油炸或水煮。它不仅味道鲜美，还具有许多养生功效。相信很多朋友都不太了解这道菜。今天，我们就来探讨一下猫爪菜的由来、营养价值和保健功效。 一、猫爪菜的由来 猫爪菜又名南瓜...
2023-07-04 18:40:41
糖醋鱼块（糖醋鱼块的热量和脂肪）
糖醋鱼是一道美味的川菜，是许多人的最爱。糖醋鱼块味道酸甜，色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。那么，如何做出一道好吃的糖醋鱼呢？接下来，我们来看看这道美食是怎么做的。 首先，准备原材料 做糖醋鱼块，首先要准备好原料，需要白鱼、鸡蛋、...
2023-07-04 18:32:18
促消化（促消化的按摩方法）
促进消化:如何缓解消化不良 消化系统是人体最重要的器官之一。它负责消化我们从嘴里摄入的食物，吸收营养和排泄废物。消化系统的健康与我们的健康息息相关，所以当消化不良发生时，我们需要采取一些措施来缓解。 下面是一些促进消化的方法，希望对你有帮助...
2023-07-04 18:23:01剁辣椒（剁辣椒上面一层发霉了还能吃吗）
切碎的辣椒 导语:剁椒在中国是很受欢迎的食物。核心材料是辣椒，以辣为主，但也含有鲜酸味。怎么剁好辣椒？今天来分享一下我的经验。 首先，准备材料 胡椒粉，蒜，姜，胡椒面，盐，花生油。其中选择红辣椒作为辣椒，越辣越好，会更入味，整个辣椒切碎后看...
2023-07-04 18:15:49炸鸡排（炸鸡排需要炸多长时间）
炸鸡排——如何做出口感酥脆、肉质细嫩的完美炸鸡排？ 炸鸡排是一道经典美食，口感酥脆，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。做出完美的炸鸡排并不容易。下面我们就来介绍几个要素，帮你做出出口感酥脆，肉质细嫩的完美炸鸡排。 1.选择优质鸡肉。 要做出好吃的炸鸡...
2023-07-04 18:09:32
发表评论