对虾的做法大全（精品对虾的做法大全）
2023-06-12 08:47:37投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论
首先，用大蒜炒虾仁
1.准备虾和大蒜；
2.热锅，放适量的油和料酒；
3.加入虾仁翻炒至变色；
4.加入大蒜，翻炒至虾仁变软。
第二，酱油蒸虾
1.准备虾和适量酱油；
2.将虾放入盘中，倒入酱油，腌制至少十分钟；
3.将虾盘放入蒸锅，将水烧开，将虾盘放入蒸锅，蒸至八成熟。
第三，糖醋虾
1.准备虾和醋；
2.将虾放入锅中，加入少许盐和料酒，煮至变色；
3.倒入适量的醋，加入适量的糖拌匀；
4.加少许水，小火炖至糖水粘稠。
第四，芝麻虾
1.准备虾和芝麻；
2.热锅，放适量的油和料酒；
3.加入虾仁翻炒至变色；
4.加入芝麻，翻炒至虾仁变软。
五、芥末虾
1.准备虾和芥末；
2.热锅，放适量的油和料酒；
3.加入虾仁翻炒至变色；
4.加入芥末，炒至虾仁变软。
六、洋葱虾
1.准备好虾和葱；
2.热锅，放适量的油和料酒；
3.加入虾仁翻炒至变色；
4.加入洋葱丝，翻炒至虾仁变软。
七、炸虾
1.准备虾和淀粉水；
2.热锅，放适量的油和料酒；
3.加入虾仁翻炒至变色；
4.在虾仁上撒上淀粉水，翻炒至膨胀。
一、什么是快速降温法？
速冷法是一种制作鲜虾的方法，是一种极其简单的“快速蒸虾”方法。简而言之，就是将未成熟的鲜虾放入沸水中，快速加盐，放入冷水中冷却，即可完成烹饪。这样处理的虾和鱼，香味浓郁，味道鲜美，是当季吃虾的最佳选择。
第二，烹饪嫩虾的做法
1.先把虾洗干净，然后放入锅中，用葱花调味。
2.加入少量水，大火烧开；
3.炒菜前放适量香菜，喝适量油调味成卤汁；
4.全程覆盖。小火煮开后，用小火将虾盖好，至透明无肉汁，然后出锅装盘，晚餐食用。
三、椒盐炸虾的做法
1.准备好鲜虾，擦去鱼鳞，洗净捞出备用；
2.锅中放油，大火加热至六成热，然后倒入虾仁；
3.当油冒烟的锅里有虾脆脆的声音时，要就地炸；
4.然后关火，倒入椒盐调料，根据个人喜好放芝麻等调料；
5.上菜前用手往碗里倒油，然后把炸好的虾放上去，让碗光滑。
四、红烧虾的做法
1.先将鲜虾洗净，准备好调料，如葱、姜、蒜等；
2.锅里放油，用猛火加热，将调料爆入锅中去味；
3.然后倒入虾，加入少许开水，放入红烧酱，盖上锅盖，中火翻炒虾至熟。
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