枣片（枣片好想你正品）
2023-06-12 03:15:58投稿人 : yq4qlskj围观 : 47 次0 评论
一、枣片的历史渊源
1.枣片源于《本草纲目》，称枣为“酸枣”，但到了宋代才成为“熟枣”，即干枣由吃酸枣发展而来，故称“熟枣片”；
2.枣片因其味甜、形全、营养丰富，成为中国古代民间传统保健食品中的历史、文化和食品；
3.枣片的发展历史始于元代，对枣片的需求越来越大。越来越多的人开始加工枣片，使其更加香甜可口。
4.宁夏北部历史悠久，被称为“枣片之乡”，是历史上最令人难忘的“枣片和果蔬之乡”；
二、枣片的营养价值
1.枣片富含多种营养成分，被誉为“八珍枣”，包括维生素C、维生素E、钙、铁、锌、磷、钾、镁等，枣酸含量高；
2.100克熟枣中蛋白质含量为3.3克，高于一般水果，是饮食中营养价值极高的水果；
3.枣中的植物激素有利于消化的脂肪酶，有利于吸收的果聚糖，枣头中的血清素。这些物质有助于抗氧化，增强免疫力；
4.枣片具有补血健脑、活血化瘀的功效，能调节免疫系统，增强抵抗力，减少脑部疾病、失眠、抑郁。
三、枣片的烹饪方法
1.烧枣片:将枣片放入锅中，加入黄油，两面轻煎，撒些葡萄糖。
2、炒枣片，放枣片，黄油炒至金黄色，加入冰糖；
3.煮枣片:将枣片放入锅中，煮至七成熟，最后将香油和糖放入锅中，直至枣片入味；
4、用枣片当茶，将枣片放入滤杯中，然后注入开水，不要饮用，只让枣汁浸泡后再饮用，煮后有补脑、消除疲劳、调节肠胃消化、美容养颜的功效，而且味道鲜美，巴增加食欲。
一、补血的功效
1.补血气:枣片中含有丰富的芦丁、柠檬酸、维生素C和多种氨基酸，能增强血液的流动性，增强脉搏的强度，促进血液循环改善体内血气，具有补血养血的作用。
2、活血化瘀的功效:枣片具有活血化瘀的功效，对各种小血管瘤、血瘀、体虚乏力等症状非常有效。能刺激骨髓分泌白细胞，促进血液循环，增强血液的抗炎能力，减少血瘀和细胞内水，对因血瘀引起的关节炎、腰痛等疼痛有显著的缓解作用。
3、气血功效:枣片中的维生素和通便多酚能有效加强胆管的收缩功能，帮助调节血压，调节血液循环。此外，枣片中的胆固醇还可以帮助清水，促进血液循环，从而补充血液中的氧气和能量。
二、清热的功效
1.清热解毒:枣片富含多酚类物质，能加强肝脏的解毒功能，有助于排出体内毒素等有害物质，防止肝细胞损伤，抑制炎症，有助于消除热毒，促进体内系统平衡，具有明显的镇痛解毒作用。
2.祛风除湿的功效:大枣片有祛风除湿的功效。鲜枣片中含有大量的钕钠，能有效帮助消除炎症和发热，加速炎症的改善，抑制湿热和痰瘀，促进身体机能的活动，有助于消炎和改善。
3.降压开窍功效:枣片中含有多种通便的化学物质，能加强心肌和神经的调节，平衡心脏和血管的功能，有效降低体内毒素、血液粘稠度和心率，使血管平静，降低血压，有镇痛作用，还能增强头部的神经传导能力，调理气血，保持精神清醒。
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