紫土豆（紫土豆汁的功效与作用）
2023-06-11 12:52:04投稿人 : yq4qlskj围观 : 75 次0 评论
首先，清洁准备
1.购买紫薯后，避开腐烂的部分，将里面的灰尘全部清理干净；
2.将紫薯用清水浸泡一晚，尽量泡软；
二、烹饪步骤
1.将紫豆角放入锅中，加盐或味精、糖，使其更加浓郁；
2.将紫豆加入沸水中，煮至熟，熟时捞起；
3.紫豆煮到这里就结束了，准备配上精心搭配的米饭！
三、饮食小技巧
1、根据质量不同，制作时间也不同，一定要有耐心；
2.紫豆角水分较多，可适当添加油豆腐、淀粉、蒜汁等调料；
3、正确用量两勺左右，每天服用次数不要超过三次；
4.千万不要把它空放在腹部，否则会严重损伤肠道，引起胃部不适；
5、为了防止紫豆角过度生产，导致身体抗病能力下降，尽量煮熟了吃！
一、紫薯的特点
1.紫薯枝叶紧密，抗寒性强，叶片紧贴地面，叶片披针形，无乳突。
2.紫薯茎呈紫色，稍细长，腺毛繁茂，密被四棱小穗，每小穗有2-4个小豆荚。
3.紫薯的地下茎较粗，可出现一至两个短的紫色茎，每个茎只有一层芒衣。成熟时形成深紫色地下茎，抗旱性强。
4.紫薯果实呈紫色，具有抗病、耐寒、耐热的特点，能保持土壤水分，防止水土流失。
二、紫薯的营养价值
1.紫薯含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素C的含量是甜菜的12倍左右，因此可以增加人体的抗病能力。
2.紫薯含有丰富的膳食纤维和多种有益植物物质，具有保护胃黏膜的作用，富含有机酸，抗菌能力强，能防止消化道细菌的生长。
3.紫薯中的亚油酸、磷脂酸、甘油三酯等脂肪酸能有效降低胆固醇和血脂，对预防心脑血管疾病极为有效。
4.紫薯含有多种氨基酸，能促进肝脏新陈代谢，预防肝病，减少炎症反应，对防治各种疾病有一定作用。
三、紫豆适宜的种植环境
1.豇豆喜欢温暖湿润的气候、肥沃排水良好的土壤和阳光，适宜温度在20-35℃之间。
2.紫豆的种植期为春季至深秋，从播种到收获一般需要90-120天，但持续时间会因种植环境不同而有所差异。
3.紫豆不耐寒，不适合在冰情严重的地区或干热分布区种植。
4.就紫豆而言，农田土壤pH值的调节宜偏脏、微酸性或中性，表面坚硬结实的土壤不适合种植紫豆。
四、紫豆的种植技术
1.紫豆一般的种植方法是播种，播种前一般将种子浸泡一定时间，可以促进发芽率。由于紫豆养分消耗快，建议播种前在种子中添加腐熟肥料，便于紫豆的生长发育。
2.芋头地、马铃薯地可种植紫豆，可根据田间条件调整地膜厚度。一般白色隔离膜的克拉厚度在0.03mm左右，可以在控制地温的情况下，加强通过太阳的热传导，促进植物的生长。
3.紫豆在生长期要定期浇水、施肥、施肥，提高豆荚质量。荚果大的时候可以用大棚保护防寒，收获期要注意管理，保证荚果质量。
4.在田间管理中，可以根据地形划分小块田地，然后按行施。
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