石锅烤肉（石锅烤肉加盟）
2023-06-10 17:26:32投稿人 : yq4qlskj围观 : 49 次0 评论
首先，准备材料
1.一个大石锅；2.一种你喜欢的肉；3.洋葱、胡萝卜、青椒等新鲜蔬菜；4、盐、料酒、糖；5、姜、蒜、葱、辣椒粉等调味品。
二、烧烤准备
1.将肉洗净，然后加盐、料酒、糖等调料腌制半小时；2.然后将洋葱、胡萝卜、青椒等新鲜蔬菜切块；
三、烧烤烹饪
1.将石锅放在火上，待油温升至200度时，倒入卤肉，炸至表面金黄；2.倒入洋葱、胡萝卜和青椒翻炒至肉和蔬菜都熟；3.撒上姜片、蒜、葱，撒上辣椒粉拌匀。
第四，小贴士
1.可以把炒好的肉放在盘子里，加一点糖搅拌，提高烧烤的风味；2.烧烤时，油温不宜过高，以防烧焦；3，荤素搭配，让营养更充实，更美味。
一、引进石锅烤肉
石锅烧烤是用稍硬的花岗岩洞穴或瓷烤盘做成的一种烧烤烹饪方法。通常可以将烧烤中的肥瘦适当的分布在表面，均匀的分散在脆嫩的片之间，非常适合烧烤的口味。
石锅烧烤的主料是羊肉、五花肉、菲力牛排，表面可以撒一些葱、芹菜、玉米须等蔬菜。烘焙后外观金黄，口感酥脆，热量控制在200-345卡，脂肪低，非常适合正在健康饮食的人。
二、石锅烧烤的特点
1.烤肉吃起来很饱。石锅烧烤味道非常独特，肉厚，脆而饱满，一年四季都很适合吃。
2，比较经济。石锅烧烤将烧烤时间从几十分钟缩短到6分钟，将厨房的油烟排到了烧烤桌上，显著节约了厨房的热量和厨房资源。
3.酱料的多样性。石锅烤肉的酱料主要有芥末、香酱油、香油、胡椒粉，可以满足各类食客的口味要求。
三、制作石锅烤肉的步骤
1.肥肉和瘦肉的比例大致均衡，用刀把肉片切成立方体形状，切片厚度一般为2厘米。
2.将肉片放入盘中，放入烤盘，撒上葱芹菜、小米椒、花生等食材，搅拌均匀。
3.将烤盘放入烧烤石锅，中火加热，煮至肉片表面少金汁，饱满湿润。
4.最后将烤好的肉片放在板上，撒上芝麻或芥末，即可享用热腾腾的石锅烤肉。
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