豆腐皮的做法（家常菜菜谱大全100道）
2023-06-10 00:37:53投稿人 : yq4qlskj围观 : 60 次0 评论
首先，准备原材料:
1.豆腐:豆腐皮要求以豆腐为原料，选择光滑顺滑的豆腐，保证口感细腻。
2.面粉面条:面粉保持能量平衡，保证煮出来的豆腐皮细腻可口。
3.油:中温高级食用油，香脆可口。
4.淀粉:确保豆腐皮不会粘在烤盘上。
二、豆腐皮的制作步骤:
1.在豆腐上切两片宽3厘米的豆腐，将切好的豆腐片放入面包中，组合成面团。
2.将面团放入搅拌机，加入一勺温水和少许油，搅拌均匀。
3.取两碟淡盐水，将面团滴入其中，用小勺将面团搅拌均匀，形成豆腐皮混合物。
4.取一个平底锅，刷一点油，把面团液体倒在上面，等液体聚拢的时候翻过来，把热量锁在豆腐皮里，使豆腐皮酥脆可口，然后装盘。
首先，准备材料
1.豆腐皮面团:豆腐500克，精盐2克，高筋面粉450克(留适量馒头时补充)。
2.肉末馅:瘦肉300g，精盐2g(可加少量葱姜)，糖20g，熟油50g，淀粉20g。
3.水果:草莓等。
第二，实践
1.先准备肉末馅:在电饭锅里放入肉末、盐、葱姜，再放入糖、熟油、淀粉，翻炒待用。
2.将豆腐放入搅拌机中，加入精盐搅拌均匀，然后加入高筋面粉快速搅拌3分钟左右，形成豆腐面团。
3.取出豆腐皮面团，放在案板上揉成棍状，然后揉成圆条，用擀面杖擀薄，用1.5厘米左右宽的刀切成条状，用叉子在每个面团上印上图案，注意整齐。
4.在豆腐皮条上均匀撒上肉末馅，再撒上一些草莓等水果，最后卷起来放入蒸笼蒸熟。
三、注意事项
1.有豆腐皮的面团要搅拌均匀，尽量用薄面团，避免太厚容易咬坏。
2.尽量不要用油擦表面，以免太油嚼不动。
3.豆腐皮要切成宽约1.5厘米的条状，将皮卷紧，避免蒸熟后容易散开。
4.豆腐皮一定要蒸，以免煮的不够熟吃起来很好吃。
来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
全聚德烤鸭真空包装（全聚德烤鸭真空包装）
全聚德烤鸭真的空包装。 全聚德烤鸭作为中国传统名菜之一，有着悠久的历史和广泛的群众基础。全聚德烤鸭作为一家高端餐厅，能让每一个尝过的人都觉得很满足，很开心。但是，烤鸭的味道并不是唯一重要的因素，烤鸭的保存和包装同样重要。事实上，在如今的市场...
2023-07-04 19:20:02
盐水虾（盐水虾的做法煮几分钟）
咸虾——一种让你欲罢不能的美味。 盐水虾是一种色香味俱佳的美味食品，在广东、福建等地区尤其受欢迎。可以当开胃菜，也可以配米饭或者面条。这是一道非常受欢迎的菜。下面，就让我们一起来探究一下盐水虾的制作方法、历史渊源、营养价值，看看它为什么这么...
2023-07-04 19:11:15
佰益（佰益安饲料）
百益是一家致力于为中小企业和个人提供金融服务的公司，以高效便捷的服务和专业的理财顾问团队深受消费者喜爱。今天，我们就来了解一下百益是如何给消费者带来实实在在的成功的。 要素1:快速申请服务 作为一家在线金融服务公司，百益在满足人们日益增长的...
2023-07-04 19:02:25
浆水面（浆水面怎么炝浆水）
浆面条，又称面汤、面汤，是一种以面条为主的中国传统美食。相传，这种面条源于江苏省常熟市，因其独特的制作技艺和口味，逐渐成为全国乃至全球的美食之一。如今浆液面已经遍布全国，不断受到人们的推崇。 要素1:制造原材料 浆面是一种汤面，原料主要是小...
2023-07-04 18:56:44水煮花生的做法（龙岩水煮花生的做法）
煮花生的做法 当夏天到来时，炎热的天气总是让人感到疲惫不堪。这个时候喝凉茶、红糖水、绿豆汤已经不能满足我们的食欲，可以选择一些开胃消暑的零食来调理身体。比如经典的水煮花生，味道香甜爽口，健康，是夏天必不可少的零食之一。 那么，怎样才能做出好...
2023-07-04 18:49:01猫爪菜（猫爪菜和蕨菜的区别）
猫爪菜:五味无穷的保健食品 猫爪菜是一道时令菜肴，在清明节前后收集，然后油炸或水煮。它不仅味道鲜美，还具有许多养生功效。相信很多朋友都不太了解这道菜。今天，我们就来探讨一下猫爪菜的由来、营养价值和保健功效。 一、猫爪菜的由来 猫爪菜又名南瓜...
2023-07-04 18:40:41糖醋鱼块（糖醋鱼块的热量和脂肪）
糖醋鱼是一道美味的川菜，是许多人的最爱。糖醋鱼块味道酸甜，色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。那么，如何做出一道好吃的糖醋鱼呢？接下来，我们来看看这道美食是怎么做的。 首先，准备原材料 做糖醋鱼块，首先要准备好原料，需要白鱼、鸡蛋、...
2023-07-04 18:32:18
促消化（促消化的按摩方法）
促进消化:如何缓解消化不良 消化系统是人体最重要的器官之一。它负责消化我们从嘴里摄入的食物，吸收营养和排泄废物。消化系统的健康与我们的健康息息相关，所以当消化不良发生时，我们需要采取一些措施来缓解。 下面是一些促进消化的方法，希望对你有帮助...
2023-07-04 18:23:01
剁辣椒（剁辣椒上面一层发霉了还能吃吗）
切碎的辣椒 导语:剁椒在中国是很受欢迎的食物。核心材料是辣椒，以辣为主，但也含有鲜酸味。怎么剁好辣椒？今天来分享一下我的经验。 首先，准备材料 胡椒粉，蒜，姜，胡椒面，盐，花生油。其中选择红辣椒作为辣椒，越辣越好，会更入味，整个辣椒切碎后看...
2023-07-04 18:15:49炸鸡排（炸鸡排需要炸多长时间）
炸鸡排——如何做出口感酥脆、肉质细嫩的完美炸鸡排？ 炸鸡排是一道经典美食，口感酥脆，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。做出完美的炸鸡排并不容易。下面我们就来介绍几个要素，帮你做出出口感酥脆，肉质细嫩的完美炸鸡排。 1.选择优质鸡肉。 要做出好吃的炸鸡...
2023-07-04 18:09:32
发表评论