芋儿烧鸡的做法(芋头烧肉的做法)
2023-06-08 06:49:04投稿人 : yq4qlskj围观 : 62 次0 评论
首先,准备食材
1.芋头:一个大芋头,一个红芋头;
2.鸡肉:一块鸡腿肉;
3.素菜:有蘑菇、木耳、小米、洋葱。
4.调料:盐、糖、蚝油等。
二、芋头烧鸡的做法:
1.芋头洗净,切块;
2.鸡腿切片,然后放入盐、糖、料酒混合的卤汁中腌制半小时;
3.锅中放油,烧热,将腌制好的鸡肉炸至金黄色,备用;
4.将木耳、香菇、小米葱放入锅中快速翻炒;
5.将芋头块放入炒锅中略炒;
6.将炒好的鸡片和调料放入锅中,加少许水,盖上锅盖,小火煮20分钟;
一.准备材料
1.鸡肉500克;
2.大蒜5克;
3.料酒10克;
4.盐2克;
5.花椒3克;
6.芋头500克;
7.饲料油50克;
8.洋葱30克;
9.大蒜5克;
10.生姜5克;
11.花椒5克;
12.糖10克;
二。步伐
1.将鸡洗净,清水中加入少许料酒、胡椒粉、盐,炖10分钟;
2.洋葱、芋头洗净备用;
3.取一盘冷油,放入去皮的蒜和姜,炒香;
4.加入蒜末、胡椒粉、糖、盐翻炒;
5.倒入热油、料酒、洋葱炒熟;
6.加入芋头翻炒片刻;
7.将热油倒在鸡肉上,拌匀,放入炒锅,翻炒至芋头和鸡肉被切下;
8、淋上醋、鸡汤和菜。
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