番茄炒蛋做法（番茄炒蛋怎么做）
2023-06-08 06:24:11投稿人 : yq4qlskj围观 : 54 次0 评论
首先，准备食材
1.鸡蛋:拿出三个。
2.番茄:洗净，切成小块。
3.葱花:一汤匙
4.芫荽:一汤匙
5.盐:一茶匙
6.鸡精:一茶匙
7.料酒:一茶匙
8.胡椒:一茶匙
9.色拉油:两汤匙
第二，开始生产
1.将鸡蛋打入碗中，加入几滴料酒、少许盐和鸡精拌匀。
2.锅热后倒入色拉油，将拌好的鸡蛋放入锅内煎煮。鸡蛋放入锅中，用小火慢煎使蛋壳变硬，然后取出放入碗中备用。
3.锅热时，倒入少许油，放入葱花，炒香，放入番茄，炒香，再撒少许酱油、盐、胡椒粉炒香，香味更浓。
4.把炒好的西红柿加入刚用的碗里的鸡蛋里，拌匀。最后加入香菜翻炒。盖上盖子，小火煮五分钟。
第三，提示
1.鸡蛋可以根据剩余食材的多少来调整。一般来说，多点一个比较好，但是只要三个也没有问题。
2.葱花放多了会有点辣，可以根据自己口味调整。
3.西红柿不要炒太久，但要保持原有的风味和硬度。
4.炒菜前要用热油，既能提味，又能起到“防粘”的作用，这样鸡蛋就不会粘锅了。
首先，准备食材
1.西红柿3个，打碎；
2.鸡蛋2个；
3、葱姜适量；
4.适量的盐和鸡精；
5.1汤匙黄油或植物油。
二、炒鸡蛋的步骤
1.锅中加入1勺黄油或植物油；
2.加入葱姜末和鸡蛋碎拌匀；
3.加入适量的盐和鸡精搅拌均匀；
4.用小火煎，直到做成煎蛋卷；
5.放在一边。
第三，炒番茄的步骤
1.锅中加入1勺黄油或植物油；
2.加入番茄，炒至变软；
3.加入适量的盐和鸡精搅拌均匀；
4.翻炒至番茄汁变浓。
第四，最后的炒制步骤。
1.将煎好的蛋卷朝锅底层放；
2.在蛋卷中加入番茄汁，搅拌均匀；
3.煎到蛋卷变脆，蛋液没有液体。
动词 （verb的缩写）最终装载
将西红柿炒鸡蛋放入盘中，撒上葱花即可食用。
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