羊肉串烤箱（烤箱烤羊肉怎么烤）
2023-06-08 05:55:06投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论
一、烤肉串烤箱简介
烤肉串炉是一种制作烤肉串的户外烧烤设备。可搭配配件(气把、油烟罩等。)搭配合适的机型，实现快速简单的烤肉串烘焙服务。羊肉串烤箱采用不锈钢材质，外形美观；结构紧凑，便于携带，适合户外不锈钢水箱设计，重量轻，不易占地。烤架和烤架丰富多样。它有调节SB的调节系统，可以实现温度自动调节，可以烧烤任何羊肉串。
二、羊肉串烤炉的特点
1.超大加热面积:烤肉串烤箱拥有超大加热面积，一次可烤十几个大肉串，轻松满足更多烘烤需求；
2.防漏性能:羊肉串烤箱采用不锈钢材质，设计时考虑到了防漏性能，可以让烘烤油脂运行良好；
3、便携性好:羊肉串烤箱重量轻，携带方便，用户可以随身携带，在户外活动中使用方便；
4.安全可靠:羊肉串烤箱采用自动调温系统，实现自动控温，并采取防火、防漏电等安全保护措施，确保使用过程中的安全。
三、烤肉串烤箱的作用
1.省时:羊肉串烤箱采用合适类型的气动手柄，可以实现快速简单的羊肉串烘烤服务，有效节省烘烤时间，提高烘烤效率；
2.节能省电:羊肉串烤箱采用节能电加热装置，可实现节能烤箱，比传统电手柄省电10%以上；
3.营养多样化:羊肉串烤箱不仅可以烤羊肉串，还可以根据需要添加各种调料，将普通羊肉串改造成各种口味的羊肉串，吃起来更加美味；
4.无油无烟:羊肉串烤箱采用恒温烘烤技术，不会产生烟尘，更环保。
首先，准备羊肉
1.将羊肉放入洗净的盘中，洗净羊肉，去除血渍和粘液；
2.在羊肉上撒一层调料，可以是湿淀粉、酱油、料酒、香油、馅盒或调料、糖等。当然也可以加入调料，可以更好的起到烧烤调味的作用；
3.用一层薄薄的盐和淀粉把它们包起来。也可以用黑胡椒、孜然、椒盐等香料包裹。一般时间在一个小时左右。
4.将腌制好的羊肉放入厨房设备的烤箱中，最好选择电烤箱，这样可以使羊肉的各个部位受热均匀，防止有的羊肉过热，有的被加热；
第二，调节温度
1.定期检查电烤箱的温度。新买的烤箱首先需要调整。一般来说，高温180度左右，中温150度左右，低温120度左右。
2.如果烤箱有蒸汽功能，调节好温度后，烤箱的大小可以开一半，让内部温度更均匀；
第三，把羊肉放进烤盘。
1.将腌制好的羊肉放入烤盘，可以放在烤盘中间，然后小心摆放，以免损坏烤盘；
2.烤盘底部尽量使用散热材料，使羊肉烤得均匀，有利于快速烤熟；
3.羊肉上可以放一点清汤，防止羊肉干枯；
第四，打开烤箱门
1.打开烤箱门，调整仪表板的设置。烤箱的温度一般比电烤箱略低；
2.一般情况下，如果一块500克的羊肉高温烤，大概需要10分钟，中温15分钟，低温20分钟；
3.时间到了之后，就可以用菜刀试烤羊肉了。如果是土豆片，可以认为是熟的。如果羊肉不均匀，可以延长烤的时间，但是注意不要把羊肉烤的太硬；
第五，做好最后的处理
1.将煮熟的羊肉及时取出，放入玻璃盘中，防止热损伤；
2.如果想让羊肉更入味，放一点特殊的调料渍，掩盖它的肉味；
3.如果想让羊肉的外观更金黄，可以把烤火放在最大，然后把羊肉放进去；
4.将羊肉加热一分钟左右，即可出锅，放入冰箱冷藏。一段时间后，再吃的时候，羊肉还能保持原来的味道。
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