如何做冬瓜排骨汤(冬瓜排骨汤的做法家常简单)
2023-06-08 01:27:49投稿人 : yq4qlskj围观 : 76 次0 评论
一、准备材料:
1.排骨;
2、冬瓜;
3、胡萝卜;
4.洋葱;
5.调料:盐、胡椒粉、料酒等。
二、将排骨放入烧开的锅中,大火煮至排骨表面出现白色泡沫,捞出备用。
3.冬瓜、胡萝卜、洋葱分别洗净,冬瓜去皮切块,胡萝卜、洋葱切丝备用。
四、将洗净的排骨放入汤锅中,加入适量的水和冬瓜,转小火煮1小时,至冬瓜烂,排骨软烂。
5.将胡萝卜丝和洋葱丝放入汤锅中,加入调料,继续小火煨至汤汁粘稠。
一、准备材料:
1.冬瓜去皮,去籽,切块;
2.排骨洗净,去沙;
3.冰糖、姜片、八角、花椒;
二、做汤的步骤:
1.将排骨放入锅中,加入少许油加热;
2.将排骨快速翻炒至金黄色,加入姜片、八角、花椒翻炒;
3.加入适量清水,将排骨煮熟;
4.冬瓜放入汤中,加入冰糖,加入适量盐;
5.煮到瓜熟了,再关火。当汤变稠后,从锅里拿出来放在盆里。
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