黄豆芽炒肉(黄豆芽炒肉沫)
2023-06-07 07:18:23投稿人 : yq4qlskj围观 : 53 次0 评论
黄豆芽炒肉;
首先,准备食材
黄豆芽1.400克;
猪里脊肉2.400g
3.3大葱;
4.2蒜;
5.料酒、糖、醋、香油、盐、鸡精;
二、制作步骤
1.肉洗净,用料酒、糖、盐、鸡精抓匀,放凉;
2.黄豆芽洗净,沥干;
3.葱切段,蒜切蒜末;
4.锅里热油,放入肉片翻炒至八成熟;
5.加入葱花、蒜末翻炒,加入醋、料酒、糖、香油调味;
6.然后倒入豆芽,出锅几下;
7.最后撒一点鸡精做装饰。
1.准备材料:黄豆芽200克,精制猪肉干200克,葱花适量。
2.将腊肉洗净,加入适量料酒、蚝油、盐、糖等调料,上汤,小火煨10分钟,放入葱花、豆芽,放入锅中。
3.稍微翻炒。豆芽呈绿色后,加入料酒、蚝油、盐、糖等调料,小火慢炒,不断搅拌至肉脯变色。
4、最后起锅,将香葱撒入炒好的豆芽肉中,即可食用。
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