花菜炒肉(花菜炒肉可以隔夜吃吗)
2023-06-06 16:10:46投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论
首先,准备材料
1.500克花椰菜
2.500克猪肉
3.油菜生菜,洋葱和葱花
4.料酒、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉
第二,开始生产
1.先将猪肉洗净,然后切成丁,加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制30分钟。
2.花菜洗净,用清水浸泡5分钟左右,再用热水冲洗几次,最后用清水洗净备用。
3.用小刀将洋葱和葱花切碎备用。
4.锅加热,加入适量的油,加热后先将葱段和葱花放入锅中炒香;
5.然后倒入腌制好的肉丁,中火翻炒至变色,加入蚝油、酱油和少许水。
6.放入花菜,大火翻炒3分钟左右,剩下的汁液上桌。拿起锅,放在盘子里。
首先,准备材料
1.材料选择:鲜菜花、鲜五花肉、鲜青蒜、鲜葱、鲜蒜苗、鲜冬瓜;
2.调料:食用盐适量,料酒适量,糖适量,鸡精一勺;
3.辅料:酱油、米醋、香醋、玉米淀粉;
二、制作步骤
1.菜花、五花肉洗净,葱切段;
2.五花肉入锅,加入料酒、米醋、色拉油,小火煸炒至八成熟,捞出沥干油;
3.另起锅,加入色拉油,葱花翻炒至金黄;
4.加入花菜和青蒜,翻炒至花菜变软,加入少许盐、糖和鸡精,翻炒均匀;
5.最后放入五花肉,然后加入适量酱油翻炒均匀;
6.锅中倒入一勺香醋,再加入玉米淀粉水勾芡;
7.最后加入蒜苗和冬瓜,搅拌均匀。
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