1.先准备好所需食材，排骨2斤，萝卜3大块，小米椒1个，葱段2段，酱油2茶匙，蚝油1茶匙，糖2茶匙，料酒2茶匙，鸡精少许。

2.排骨洗净，小米椒和洋葱用刀剁碎。

3.将排骨放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸，然后炖30分钟左右。

4.排骨熟软后，取出洗净，再放入锅中。

5.将剩下的材料混合，如酱油、蚝油、糖、料酒、鸡精和1汤匙水，倒入锅中，转小火并用勺子搅拌，直到汤变稠，约10分钟。

6.白萝卜洗净，切块，倒入锅中，转中火煨20分钟左右，至萝卜熟。

7.最后撒上葱花装饰即可。

一、准备食材:萝卜1个，排骨800g，盐4g，糖10g，葱半根，姜3片，料酒2勺，八角1个，油适量。

二、白萝卜洗净切片约1.5厘米宽，排骨洗净去血渍，用料酒、盐、糖腌制10分钟；

3.将排骨、葱、姜片、八角放入锅中，加入适量的水，再放入白萝卜；

4.在锅内清水中加入一些调料，如盐、糖等，烧开后小火煨至白萝卜、排骨全部熟透；

5.排骨、白萝卜煮熟后，取出排骨、葱、姜片、八角。取出白萝卜，倒入油锅，翻炒白萝卜；

6.将炒好的白萝卜和排骨放入圆盘中，倒入适量香油。

首先，准备材料

1.白萝卜2个；

2.排骨:500克；

3.生姜、八角、干辣椒:各适量；

4.料酒、盐、糖、香油、淀粉:各适量。

二、生产流程

1.排骨洗净，加入料酒、淀粉、盐，腌制片刻；

2.白萝卜去皮，洗净，切片；

3.先将白萝卜片用开水焯一下，捞出沥干备用；

4.热锅放入适量油，放入腌制好的排骨，翻炒至微黄；

5.加入姜、八角、干辣椒炒匀；

6.加入白萝卜片搅拌均匀；

7.加入盐、糖、香油和水，炖15分钟至汤汁变干；

8.往盆里倒一点香油。

一、白萝卜富含胡萝卜素。

白萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜。胡萝卜素的主要作用是帮助人体提高免疫力，促进血液代谢，增强抗氧化能力，预防心血管疾病，保持良好的视力健康，防止人体衰老。

第二，排骨富含蛋白质。

排骨是一种非常美味又有营养的食物，其中最丰富的是被蛋白质称为肌球蛋白。它含有丰富的氨基酸，可以帮助人体建立植物蛋白的重要基础，有助于强身健体，提高免疫力，促进血液循环和神经传导，维持肌肉、骨骼和神经的功能，同时增加脂肪的消耗，有助于减肥。

三、白萝卜炖排骨的好处

1.能增强机体免疫力:白萝卜中含有丰富的胡萝卜素和肌球蛋白，这两种物质都有助于增强机体免疫力，使机体对各种病原体的抵抗力更强。

2、能抑制脂肪堆积:由于白萝卜炖排骨中的肌球蛋白含有丰富的氨基酸，能帮助人体消耗脂肪，从而有助于抑制脂肪堆积。

3.它有助于保持心脏、神经和骨骼健康:胡萝卜素和肌球蛋白都有助于人体保持心脏、神经和骨骼健康。

4、能预防肿瘤:白萝卜中的维生素A和胡萝卜素能防止细胞癌变，有助于预防肿瘤疾病。

总之，白萝卜炖排骨不仅可以帮助人体提高免疫力和抗氧化能力，还有助于减肥，有助于维护心脏、神经和骨骼的健康，还可以预防肿瘤的发生。所以建议大家可以经常吃白萝卜炖排骨，多体验一下它的营养价值和好处。

首先，准备食材:

1、鲜排骨一斤；2、白萝卜400克；3.料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量。

二、炖排骨的做法:

1.排骨洗净，大碗放入排骨中，加入少许盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟左右；

2.白萝卜去皮，洗净切片；

3.锅中放入适量油，烧热，将腌制好的排骨放入锅中略炒；

4.加入白萝卜片，一起翻炒，倒出白萝卜汁；

5.此时将锅里的排骨和白萝卜全部倒入锅中，加少许水；

6.盖上盖子炖大约40分钟。排骨煮好后，就可以煮了。

7.在炖好的排骨中加入少许料酒和酱油，调味，搅拌均匀即可食用。

1.准备原料:排骨700克、白萝卜1200克、葱段50克、姜片50克、盐10克、料酒20毫升、蚝油20毫升、鸡精20毫升、绍兴酒10毫升。

2.白萝卜洗净，去皮切块，生姜切片备用。

3.将排骨洗净，放入过冷水中焯一下，放入砂锅中加水煮沸，然后取出焯过的排骨，沥干水分。

4.将排骨放入油锅，小火煸炒至变黄，放入葱花和姜片煸炒。

5.加入料酒、蚝油、鸡精，加水适量，大火烧开，中火收汁。