首先，准备材料

1.花生中等大小的新鲜花生，越大越好；

2、醋或醋中的醋，容量是花生的两倍；

3、醋的重要调料，糖、醋可根据个人口味选择；

4.可以根据个人喜好加入枸杞、花椒、八角、桂皮等一些调料。

第二，实践

1.花生洗净，用清水浸泡2-3小时；

2.将花生放入广口瓶中，注入两倍清水量的热水；

3.加入一些调料，如枸杞、花椒、八角、桂皮等。

4.将注入的热水煮沸，转小火，煮至大部分花生浮起，取出；

5.花生用清水冲洗干净，沥干；

6、另起锅，将2倍量的花生放入醋或醋中，加入适量的醋糖，煮沸；

7.将洗净漂白的花生均匀放入醋汁中，煮熟后取出；

8.将醋泡过的花生和醋汁一起放入容器中，放入冰箱冷冻4小时以上，即可食用。

首先，准备材料

1.花生300克；

2.醋精25克；

3、糖50克；

4.400毫升水；

5.盐2克；

6.葱花5克。

第二，清洗花生

1.花生用清水浸泡2小时，然后用清水冲洗干净；

2.用大勺把花生倒掉，控制水分；

3.花生分两部分:一部分留给干花生，一部分留给泡过的花生。

第三，干花生的生产

1.将花生、白糖与2克左右的一般粗盐混合，腌制2小时；

2.将干花生米放入油锅中炸至金黄色；

3.关火，捞出炒好的花生放入容器中，撒上葱花；

4.把炸好的花生装罐，放在阴凉的地方备用。

第四，浸泡花生的制作

1.干花生加入400毫升冷水，盖上盖子；

2.将25克醋精倒入容器中，用2克细盐调味，搅拌均匀；

3.将搅拌好的液体倒入干花生中，搅拌均匀；

4.将浸泡后的花生常温放置，密封保鲜，存放2-3天后食用；

5.如果口味更浓，可以适当增加醋精和精盐的用量。

1.花生对健康有很大的作用。花生含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素，能够满足人体的生理需求，同时还具有维持体内水平和矿物质平衡、支持心脏循环、促进肝脏排毒的作用。

2、吃花生可以增强人体的钙质，有助于预防成年后的骨质疏松，并有助于减少中年后的肌肉塌陷，减少骨折的机会。

3.花生含有优质纤维，有助于增加肠道营养，促进排便，平衡肠道菌群，减少便秘，对改善肠道健康有重要作用。

4.花生中含有胆固醇，但它是反式胆固醇，能自主清除体内有害胆固醇，有利于维持血液中胆固醇的正常水平，降低心脏病的发病率。

5.花生中的木质素等微量元素有助于保护神经系统，防止神经系统的萎缩和失活，对延缓衰老也有一定的作用。

6、花生含有丰富的维生素，尤其是维生素E，能有效抗氧化，延缓衰老，有益于健康的血管，特别是预防动脉粥样硬化，缓解血管阻塞。

7.花生中还含有大量的叶酸，有助于维持良好的铁代谢，促进新陈代谢和血液循环，有助于改善高血压、失眠和贫血。

8.通过浸泡，可以溶解花生中的蛋白质、氨基酸等物质，用于部分替代成分不均衡的营养不良，更有效地改善人体血液循环和营养吸收。

9.炖花生可以起到补肾的作用，特别是长期失眠、气血不足、肾虚乏力的人，可以改善身体状况。

10.用醋泡花生还可以调节肠道菌群，有利于改善消化功能，有助于减少腹泻、便秘、口臭的发生，有助于促进肠道健康菌群的恢复。

首先，准备食材

1.花生:洗净沥干，然后放入容器中；

2.醋:将醋和盐按比例混合；

3.调料:盐、鸡精、糖、芝麻等。

二、准备工作

1.切片:花生切片；

2.烧水:把调好的醋拿出来放好；

3.将醋水烧开，加入花生浸泡；

三、制作步骤

1.倒醋水:将醋和水按一定比例混合，将混合好的醋水倒入容器中；

2.浸泡花生:将花生放入容器中浸泡20分钟左右，让花生吸收调料；

3.加入调料:在醋汁中按一定比例加入盐、鸡精、糖、芝麻等调料；

4.浸泡:将花生浸泡在酱料中20分钟左右，让花生吸收酱料；

5.排水:泡好的花生沥干多余水分，准备装瓶；

6.倒入瓶中:将花生放入罐中，然后将酱料倒入罐中，盖上盖子，密封。

第四，花生的贮藏

1.把醋泡过的花生放在阴凉的地方，不要放在冰箱里；

2.用醋泡过的花生要密封封存，不宜久放。为了保持新鲜口感，最好在一个月内食用。