晚餐菜谱大全（晚餐食谱大全简单方便）
2023-06-05 22:34:43投稿人 : yq4qlskj围观 : 65 次0 评论
一、蔬菜家常菜
1.西葫芦炒鸡蛋
食材:西葫芦、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、葱、姜。
做法:1。将西葫芦洗净，切成长条形。2.鸡蛋打匀，加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用。3.将葱和姜切碎备用。4.将洋葱和生姜放入热油锅中，炒香。5.加入西葫芦，翻炒。6.倒入蛋液翻炒至凝固。
2.冷空白菜
食材:空大白菜半斤，蒜末3茶匙，盐、辣椒酱、淀粉、醋各1茶匙，熟芝麻1汤匙，熟花生油1汤匙。
做法:1。空将大白菜切段，放入大碗中，加盐、辣椒酱、淀粉，拌匀。2.加入蒜末和醋拌匀，加入熟芝麻和熟花生油拌匀。
二、肉类家常菜
1.青椒炒肉片
材料:五花肉片、青椒、蒜、姜片、料酒、淀粉、蚝油、植物油。
做法:1。五花肉洗净切片，切成薄片，用淀粉和料酒腌制片刻。2.蒜、姜、青椒切片备用。3.热锅放植物油，倒入肉片翻炒。4.加入蒜片、姜片、青椒翻炒。5.最后加入蚝油翻炒几下。
炒豆腐
材料:豆腐皮、葱、蒜末、酱油、料酒、香油。
做法:1。豆腐皮洗净，切成3-4厘米宽的片。2.洋葱和蒜末切片备用。3.热锅加油，倒入豆腐块翻炒至变色。4.加入洋葱和蒜末翻炒均匀。5.最后加入酱油和料酒，倒入香油。
首先，家常菜小吃
1.萝卜炒肉:首先将萝卜、肉片、干辣椒、花椒、盐、醋、十三香和酱油切好，用盐和醋腌制半小时左右。锅里烧热油，放入花椒和辣椒，油香时放入肉片，翻炒至变色。最后放入切好的萝卜，油炒的时候撒上适量的十三香，最后倒入适量的酱油。
2.红椒炒肉丝:准备好牛肉丝、葱、姜、蒜末、盐、糖、醋、酱油、番茄酱、红椒、绿豆芽、香油酱。锅内热油，放入葱、姜、蒜末翻炒出香味；然后加入牛肉丝翻炒，再加入盐、糖、醋、酱油调味；最后加入红椒片、绿豆芽、番茄酱和一勺香油，搅拌均匀。
第二，蔬菜汤
1.萝卜汤:将萝卜、鸡精、番茄、盐、香油放入汤锅中，加入适量的水，放入炉中煮半小时至萝卜熟；最后撒上鸡精、盐、香油装饰即可。
2.土豆汤:将土豆、芹菜、小葱、蒜末、青萝卜、清水放入汤锅中，放入炉中煮15分钟，至菜熟；最后撒上盐和白芝麻。
第三，热菜
1.干锅鱿鱼:准备鱿鱼、葱、蒜末、胡椒粉、胡椒粉颗粒、小青菜、盐、料酒、红辣椒。锅内热油，放入花椒粒使其起味，放入葱、蒜末、花椒、红椒翻炒；然后放入鱿鱼，加入料酒、盐和酱油翻炒。最后放入小青菜翻炒，撒上香油。
2.蒜蓉炒芹菜:准备芹菜、蒜末、盐、醋、米醋、糖、淀粉、香油酱。芹菜切碎，用盐、醋、淀粉腌制10分钟，反复搅拌，然后用清水洗去多余的腌料；锅内热油，放入芹菜翻炒，加入米醋和白糖调味；加入蒜末翻炒，最后倒入香油装饰。
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