蜜汁山药（蜜汁山药图片）
2023-06-05 01:48:59投稿人 : yq4qlskj围观 : 54 次0 评论
一、什么是蜂蜜山药？
蜜汁山药是一种家常菜，也是一种农家菜。用山药炒，吃起来又脆又烂。蜜汁山药营养丰富，具有调理脾胃、美容养颜等功效，并具有特殊的风味和香味，受到许多人的喜爱。
二、山药的营养价值
山药含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分。具有健脾益脑、滋肾安神、化痰消肿、润肤养颜、改善衰老、增强抗衰老能力、有效促进伤口愈合的功效。
三、蜂蜜山药的做法
1.山药去皮，切成小块，用清水浸泡半小时；
2.热锅热油，放入葱花、蒜爆香；
3.将泡好的山药放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精；
4.用少许糖、醋、酱油、料酒、葱花、姜等调料调味；
5.将炒好的山药倒入盘中，撒上少许葱花。
四、蜂蜜山药的吃法
1.直接食用:蜂蜜山药冷却后放入冰箱保存，食用方便，味道更鲜美。
2、搭配主食:蜂蜜山药配米饭或糕点可以增加营养，口感更好。
3、煮汤、炖饭:将蜂蜜山药与其他蔬菜混合，煮汤或炖饭，更好地起到保健作用。
五、蜂蜜山药的保存方法
蜂蜜山药一般冷藏保存，比较鲜美可口，但不宜保存太久。此外，蜂蜜山药还可以用煤气炉烤制，香脆可口。
首先，准备材料
1.山药:半斤；
2.腐乳:6件；
3.酱油:1勺；
4.酱油:2汤匙；
5.甜面酱:1勺；
6.盐:适量；
7.水:适量；
二、准备步骤
1.山药洗净，切块；
2.将腐乳放入锅中烧开，放入山药煮熟；
3.熟山药待用；
4.将生抽、老抽、甜面酱、盐混合均匀，加适量水调成蜂蜜汁；
5.将煮熟的山药倒入碗中，倒入蜂蜜汁中翻炒至调料充分渗透；
第三，烹饪
1.将炒好的山药装盘；
2.烧热油锅，再将山药炸至表面金黄；
3.舀一勺蜂蜜汁，小火煨至蜂蜜汁包裹山药表面；
4.立即上菜。
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