酱爆洋白菜(如何做酱爆洋白菜)
2023-06-04 06:37:06投稿人 : yq4qlskj围观 : 51 次0 评论
一、准备材料:
1.白菜:300g。
2.葱姜蒜切片:30g。
3.八角材料:各10g。
4.茴香:5g。
5.鱼露:15g。
6.酱油:30g。
7.五、胰岛素:15克.
8.白糖:15g。
9.进料油:30ml。
二、生产流程:
1.将白菜洗净,切块。葱、姜、蒜切片备用。
2.锅里放油,烧热,放入八角和五味料,小茴香翻炒几下。
3.加入卷心菜,然后加入鱼露、酱油、醋和糖。
4.翻炒均匀,然后加入葱、姜、蒜切片继续翻炒均匀。
5.将卷心菜炒至变软,然后迅速取出。
首先,准备食材:
1.白菜:洗净,去干部分,切片备用;
2、大蒜:选择性清洗、去皮、切蒜粉;
3、红洋葱:拆解洗净,切碎;
4.其他配料:大蒜、芝麻酱、辣椒酱、辣椒面、酱油、生抽、淀粉水、盐、糖等。
二、步骤:
1.将白菜片放入沸水中焯2分钟,捞出沥干备用;
2、锅内热油,放入蒜末和红葱翻炒;
3.加入白菜翻炒均匀,加入少许盐、糖、蒜继续翻炒;
4.加入芝麻酱、辣椒酱、胡椒面、生抽、老抽和少许淀粉水,然后翻炒均匀;
5.将炒好的白菜放入酱油中翻炒,捞出晾凉后即可食用。
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