青椒皮蛋的做法（皮蛋茄子擂辣椒的做法）
2023-06-03 23:48:38投稿人 : yq4qlskj围观 : 63 次0 评论
首先，准备食材:
1.两个青椒；
2.皮蛋1: 2备用；
3.200毫升水。
二、炒青椒:
1.将青椒切片或切丝。
2.将剁碎的青椒放入锅中，加入少许油，放入水中翻炒至软，加入少许盐调味。
三、煮皮蛋:
1.将切好的青椒倒入小锅中，加入足够的水，没过整个青椒，小火慢煮，直到青椒切片变软烂；
2.将皮蛋放入沸水中，中火煮至表皮\b划出竖条纹，然后关火，用滤网或勺子取出；
四、爆炒黄椒皮蛋
1.将炒好的青椒和皮蛋放入锅中，加入少许油，小火快速翻炒至蒜香味；
2.可以加酱油、蚝油调味；
5.盖上盖子炖:
1.将黄椒皮蛋放入碗中，加水少许，盖上锅盖，小火慢炖2~3分钟。
2.做菜的时候可以加一点香油，尽情享用。
首先，做好准备
1.首先，选择你喜欢的鸡蛋和蔬菜，两者需要同时准备。
2.将切好的蔬菜放入碗中，加入少许食用盐、食用油、香油和料酒，搅拌均匀。
3.准备一口大锅，放入一些水，开始烧开。
第二，开始煮茄子和皮蛋。
1.将本食谱中的皮蛋放入大锅中煮熟。
2.将茄子放在一起，在大锅里煮，用少许盐调味。
第三，砸辣椒
1.准备好相关的辣椒食材，如蒜末、葱花、芝麻等。，放入碗中，加入少许香油、醋、淀粉、糖、盐拌匀。
2.锅里的油预热，锅里的辣椒混合物翻炒几下，倒入剩下的蒜末和葱花，加少许糖。
3.将煮好的茄子和皮蛋放入锅中，翻炒几下。
第四，添加配料
1.开始添加食材，如番茄片、黄瓜片、洋葱片、竹笋等。，并加入锅中搅拌，搅拌均匀。
2.重复以上步骤，将待煮的辣椒食材煮至皮蛋和茄子熟，加入少许料酒，翻炒两下，然后关火。
五、装载
1.将磨好的辣椒装盘，用葱花和少许香油点缀，一碟精美的“皮蛋茄子磨辣椒”就完成了。
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