怎样做泡菜(怎么样做泡菜)
2023-06-03 12:54:57投稿人 : yq4qlskj围观 : 61 次0 评论
一、所需材料的准备
1、盐10克;
2、水200克;
3、蔬菜500克;
4.红薯芯;
5、羊肉丝;
6、大蒜几瓣;
7.胡萝卜和洋葱;
8、花椒、茴香、芝麻、芹菜等调料;
第二,清洗和切蔬菜
1.用清水洗净蔬菜;
2.将蔬菜切成小块;
3.将羊肉丝放入沸水中焯一下;
第三,备汤。
1.烧开200克水;
2.加入10克盐;
3.加入茴香、花椒等调料;
第四,将蔬菜和汤放入容器中。
1.将切好的蔬菜放入容器中;
2.加入煮好的汤;
3.中火煮沸;
5.加入调味料
1.加入胡萝卜片、洋葱片、香菜等食材;
2.加入羊肉丝;
3.加入几瓣大蒜;
4.加点芝麻;
5.加入红薯芯;
六、调味汁
1.蔬菜煮到八分熟时,调少许盐调味;
2、收集汁液;
七,完成
1.煮到蔬菜完全熟了,撒上芹菜。
2.趁热享用吧。
首先,准备材料
1.五香胡椒:一个
2.干辣椒粉:适量
3.酸梅:半斤
4.糖:随你的口味随意。
5.原味鸡精:或者盐,一勺。
6.大蒜:三个
7.生姜:三片
二、制作步骤
1.将五香辣椒放入炒锅中翻炒,碾成粉末;
2.将酸梅洗净,用开水焯一下,洗净,去核,留汁备用;
3.大蒜去皮、去核切片,生姜去皮切碎;
4.热锅放油,放入蒜片和姜爆香;
5.将五香花椒粉放入锅中,加入干辣椒粉,不断翻炒出辣椒味;
6.将酸梅汁和白糖放入锅中,然后加入鸡精或盐,一起搅拌搅拌,熬出浓汁;
7.将酸梅放入果汁中,翻炒至果汁粘稠,然后装入瓶中。
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