韭菜饼的做法（糯米粉做韭菜饼的做法）
2023-06-02 21:04:56投稿人 : yq4qlskj围观 : 76 次0 评论
首先，准备食材:
1.韭菜500克；
2.3个鸡蛋；
3.面粉280克；
4、洋葱适量；
5.酱油适量；
6.盐适量；
7、奶酪适量；
8.猪油适量。
二、实践:
1.先将韭菜放入清水中焯水2-3分钟，然后捞出，用冷水洗净，再将韭菜滤干水分，切碎备用；
2.锅里烧热油，放入葱爆炒；
3.加入韭菜翻炒均匀；
4.加入猪油、酱油、盐调味，然后关火；
5、另起锅，将鸡蛋煎至两面金黄；
6.将炒好的鸡蛋和面粉加入适量的水混合，然后加入之前炒好的韭菜拌匀；
7.锅内热适量油，将锅内拌好的韭菜饼糊倒入锅中，煎至金黄，再翻面煎至另一面金黄。
8.最后撒上芝士丝，美味的韭菜饼就完成了！
首先，准备食材:
1.韭菜；
2.面粉、盐和水；
3.猪油或猪肉馅；
4、蛋清；
二、生产流程:
1.韭菜洗净切碎，放入盐、猪油或馅料中加一勺糖拌匀。
2.取另一个容器，加入水和面粉，搅拌均匀，用面条硬度适中。
3.将切碎的韭菜和面团混合均匀，保持稠度在揉捏状态。可以根据自己喜欢的口味和颜色加入不同口味的调料，用手揉成一团。
4.然后在油锅里放一点猪油或者香油。加热后，把准备好的韭菜饼放在前面，大概每个两块钱硬币大小，放在小火上，用锅铲拍一下，几分钟就炸好了。
5.另外，把蛋清搅拌均匀，然后刷在炒好的韭菜饼上，加一点油，炒到表面金黄色，再出锅一会儿。
三、吃法:
1.韭菜饼可以单独吃，也可以和其他菜一起吃，比如蒜蓉炒螃蟹。
2.除此之外，还可以加入素食食材或者其他调料做成汤，可以用来贴胃。
3、也可以煮粥，可以把韭菜饼放入面粉和大米的混合物中煮粥，配少许豆腐、芹菜等。，并煮粥食用。
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