巧克力蛋糕(巧克力蛋糕英文)
首先,准备材料
1.黄油150克;
2.糖粉150克;
3.4个鸡蛋;
4.干酵母5克;
5.淡奶油80克;
6.牛奶100毫升;
7.橄榄油15克;
8.盐1茶匙;
9.65克特浓巧克力;
10.250克高筋面粉。
二、制作步骤
1.将特浓巧克力放入150毫升牛奶中,用开水加热至融化;
2.将黄油(150克)和糖粉(150克)放入碗中,用电动搅拌器搅拌均匀;
3.将两个鸡蛋打散,倒入碗中继续搅拌;
4.将融化的巧克力放入混合物中,搅拌均匀;
5.将高筋面粉(250克)、干酵母(5克)和盐(1茶匙)混合,搅拌后倒入混合物中;
6.将剩余的牛奶(80g)和橄榄油(15g)混合,搅拌均匀;
7.将准备好的材料涂抹在烤箱的烤盘上;
8.放入预热好的烤箱,180度高温烘烤30分钟左右;
9.取出晾凉备用。
第三,上菜
1.可以在盘子上撒上糖粉或巧克力片等装饰材料;
2.翻过来,放草莓、蓝莓等任何水果;
3.加入适量的淡奶油;
4.如果需要,可以放在冰箱里保存。
四、注意事项
1.煮牛奶时注意温度,让巧克力慢慢融化,避免过热;
2.烤箱温度可根据喜好适当调节;
3.加入水果和鲜奶油时,可以根据喜好增减材料量;
4.材料的搭配也可以根据你的喜好任意调整,还有牛奶,花生酱等。可以加进去做成自己喜欢的口味;
5.冷藏时最好放在敞开的容器里,避免水分影响口感;
6.在最短的时间内熟练制作冰淇淋蛋糕,保证质量。
一、巧克力蛋糕的由来
自古以来,蛋糕几乎可以算是经典食品,巧克力蛋糕也在其中。据记载,早在17世纪,西班牙的一位年轻女子首先想到了将可可粉(与当时的可可粉明显不同)掺入蛋糕中,从此掀起了巧克力蛋糕的热潮。
二、巧克力蛋糕的制作
准备材料:鸡蛋、糖、奶油、低筋面粉、可可粉,还有草莓、火龙果、榛子等配菜。第一步:用电动打蛋器将鸡蛋和糖搅拌均匀;第二步:将奶油和低筋面粉混合在一起放入第一步的糊中搅拌均匀;第三步:再次将可可粉混入其中;第四步:将蛋糕糊放入模具中,然后加入配菜;第五步:在预热的烤箱中烤30-35分钟,看颜色后取出,冷却后食用。
三、巧克力蛋糕的特点
巧克力蛋糕好吃,营养丰富等等。它含有足够的蛋白质和脂肪,可以调节人体新陈代谢,预防贫血。还有,它富含钙,容易消化,能增强人体免疫力,有助于健康心血管,保护肠胃。
第四,巧克力蛋糕的流行
在这股经久不衰的热潮中,巧克力蛋糕占据了重要地位,口味也越来越多,冰淇淋巧克力蛋糕、抹茶巧克力蛋糕、焦糖巧克力蛋糕等等。其中,巧克力蛋糕配冰淇淋深受用户欢迎。把冰淇淋抹在巧克力蛋糕的表面,或者冰淇淋和果酱,很容易让人爱不释手。这是一个吸引每一个食客的好产品。
动词 (verb的缩写)吃巧克力蛋糕
巧克力蛋糕经常被用作甜点,适合那些心血来潮选择它奖励自己的人,或者作为一种小零食。它温和的香气,醇厚的口感,甜甜的味道,总是让人无法抗拒。同时,它的消费在社交场合颇受欢迎,可以作为礼物表达友谊,作为节日庆典的食品也是极好的选择。
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