红酒木瓜靓汤的做法(红酒炖木瓜)
2023-05-31 15:28:04投稿人 : yq4qlskj围观 : 55 次0 评论
1.一、准备所需材料:红酒半斤,鸡翅800g,金针菇200g,黄瓜200g,木瓜500g
2.将红酒和鸡翅放入锅中,加入适量清水,加少许盐调味,小火煨半小时;
3.金针菇洗净,掰成丁放入锅中继续煎熬;
4.将黄瓜洗净,切成小六边形,放入锅中;
5.将木瓜去皮去蒂去籽备用,然后切成六边形或卷刀花放入锅中;
6.煮沸半小时后关火,将红酒木瓜靓汤倒入碗中,装盘食用。
1.先准备好所需食材,木瓜1kg,牛肉200g,鸡蛋2个,蒜半榨,香菇50g,芹菜100g,干辣椒少量,红酒25ml,孜然粉调料,盐,醋,辣椒油。
2.然后将牛肉用清水焯一下,再将木瓜去皮切块,煮至生,取出备用。
3.将鸡蛋打入碗中,加入少量水拌匀备用。
4.芹菜洗净,切成段备用。
5.接下来,浸泡后的蘑菇切片,放入碗中备用。
6.锅里放油,烧至六成热,放入半榨蒜,牛肉翻炒几下,再放入木瓜、香菇、芹菜,继续翻炒,加入适量盐、孜然粉调味,再放入碎鸡蛋,搅拌均匀,最后放入红酒,将面团搅拌均匀,放入锅中,搅拌至表面略黑,然后关火。
7.最后将红酒木瓜靓汤放入碗中,加入醋、辣椒油和少许葱花调味,即可食用。
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