番茄大虾的做法(茄汁大虾的做法 最正宗的做法)
2023-05-31 09:02:14投稿人 : yq4qlskj围观 : 61 次0 评论
一、配料:
1.半斤大虾;
2.一杯玉米粉;
3.半包装淀粉;
4.花椒、八角、料酒、糖、盐、小苏打;
5.半斤西红柿;
6.一个大洋葱;
7.一勺淀粉;
8.适量加油。
二、实施步骤:
1.将虾洗净,用料酒、糖、盐、苏打粉等腌制。半个小时;
2.洋葱切碎,西红柿切丁;
3.虾仁中加入玉米粉、淀粉和一勺淀粉拌匀备用;
4.在油锅里,爆香花椒和八角;
5.加入虾,炒至变色;
6.炒锅烧热,放入洋葱、番茄翻炒2-3分钟;
7.加入虾,翻炒至虾肉熟透,然后关小火,完成番茄大虾的烹饪。
首先,准备材料
1.虾皮500克;2、大蒜4瓣;3.西红柿4个;4、香菜少许;5.香葱1根;6、蜂蜜2勺;7.盐1勺;8.料酒2汤匙;9.1杯水;10、鸡精少许;11.2杯清水;12.食用油适量;
第二,开始做饭
1.将虾去头,洗净,用清水洗净虾的刺;
2.先切小葱、香菜、蒜;
3.西红柿去皮切片,和虾仁拌在一起;
4、热锅,加入食用油,加热至八成热,倒入虾仁炸至表面金黄,捞出备用;
5.热锅后剩下的油,放入葱、蒜、香菜翻炒出香味;
6.加入番茄片继续翻炒;
7.倒入水、料酒、蜂蜜、盐、鸡精调味,放入捞出的虾,翻炒片刻,出锅。
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