荆豆（荆豆地微博）
2023-05-30 08:41:57投稿人 : yq4qlskj围观 : 55 次0 评论
一、历史渊源
1.荆条又名黎头、黎头，主要流行于中国南方，起源于古代。它最早见于汉代和西汉的《本草纲目》，南宋时被列入官方的“四大野菜”。
2.古人也视其为珍贵的榨油品种，因为当时其榨油量极高，且味苦，是古代官员喜爱的食用原料。
二、形态特征
1.黄荆呈椭圆形，大小扁圆，深绿色，口感酥脆，表皮光滑，条纹斑驳。
2.这种石头又圆又硬又脆。椭圆形的果皮有绿色、棕色、红色等几种颜色组合，有一定的含油量，以苦辣香气为主。
第三，营养价值
1.黄荆富含维生素A、维生素E、维生素B，含有大量有益成分，能帮助人体抗氧化，抑制体内自由基，预防对人体健康有害的疾病和氧化过程。
2.黄荆还含有大量的植物脂肪、磷、钙、铁、钾等。对人体来说，具有补充体内缺乏的营养物质，帮助增加人体的抗病能力和体力，改善心脏和血液的血液循环的作用。
第四，吃法
1.景豆常用作川菜或鸡蛋炒景豆，蘸豆豉或咸酥鸡配景豆，口味独特，被称为无与伦比的野味。
2.京豆还可以用在炒豆腐、肉丝、茄子、青笋等菜肴中，肉质更鲜美，营养更丰富。
3.京豆可以单独做菜，也可以和其他蔬菜一起做。油菜、豆腐、蘑菇、胡萝卜和莲藕片作为美味的蔬菜拌饭或汤锅也很受欢迎。
一.历史背景
1.据史料记载，“景斗”一词最早出现在唐宋教授的《长史新说》中，其中“景斗”被称为“计都”，其疆域指的是从湖南到今天的Xi安一带。从古至今，“景斗”二字多次被提及，如唐代张新正《吴越牡丹图》中的“景斗紫丹”，明代崇祯《史记》中的“初夏，三月，名为景斗”，宋代曹植的“在芙蓉客栈与辛健别离”，“客舍青莲满，月下满池豆”等等。
2.后来清朝张衡在《四库全书集成》中记载“精斗者，斗也”。朴真所谓，荆豆自古以来就是一种，而且果实成熟，在湖南城界也有不少。有70多个产品和70个精豆瓣。这里所说的“京豆古种”是指从湖南到Xi安的传统种子“京豆”。
二、身体特征
1.“京豆”本身就是小叶向日葵、黍子，又名豆荚黄花菜、毛豆等。叶细长，椭圆形，中脉突出，两面有毛，互生，黄荆花丝粗细不等，常呈黄色，偶有淡紫色；花丛生，花期主要在夏季。果实颜色为黑色，两面圆形，表面无毛。荆条的种子呈黑色三角形，表面呈人字形，果柄细长。
2.据专家分析，“黄荆”是我国特有的豆科作物，含有丰富的营养元素，特别是淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、酸离子和膳食纤维。它有很多保健功能，可以长期服用，所以很受欢迎。
三、吃法
1.“京豆”可以单独作为一种蔬菜，也可以与其他蔬菜搭配，做成营养丰富、多样化的汤和炒菜。此外，还可以在沙拉中混入“青豆”，丰富沙拉的营养和口味。
2.“黄荆”鲜食时，应先剪去所有受保护的叶片和果实，再将豆荚向内翻，捞起整个黄荆；然后洗荚，洗掉干表面的污垢，因为“京豆”的叶子表面有软毛，不容易洗掉；然后要把有杂叶的水果一个个摘下来，最后用清水泡一下，洗干净，放锅里煮。
来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
全聚德烤鸭真空包装（全聚德烤鸭真空包装）
全聚德烤鸭真的空包装。 全聚德烤鸭作为中国传统名菜之一，有着悠久的历史和广泛的群众基础。全聚德烤鸭作为一家高端餐厅，能让每一个尝过的人都觉得很满足，很开心。但是，烤鸭的味道并不是唯一重要的因素，烤鸭的保存和包装同样重要。事实上，在如今的市场...
2023-07-04 19:20:02
盐水虾（盐水虾的做法煮几分钟）
咸虾——一种让你欲罢不能的美味。 盐水虾是一种色香味俱佳的美味食品，在广东、福建等地区尤其受欢迎。可以当开胃菜，也可以配米饭或者面条。这是一道非常受欢迎的菜。下面，就让我们一起来探究一下盐水虾的制作方法、历史渊源、营养价值，看看它为什么这么...
2023-07-04 19:11:15佰益（佰益安饲料）
百益是一家致力于为中小企业和个人提供金融服务的公司，以高效便捷的服务和专业的理财顾问团队深受消费者喜爱。今天，我们就来了解一下百益是如何给消费者带来实实在在的成功的。 要素1:快速申请服务 作为一家在线金融服务公司，百益在满足人们日益增长的...
2023-07-04 19:02:25
浆水面（浆水面怎么炝浆水）
浆面条，又称面汤、面汤，是一种以面条为主的中国传统美食。相传，这种面条源于江苏省常熟市，因其独特的制作技艺和口味，逐渐成为全国乃至全球的美食之一。如今浆液面已经遍布全国，不断受到人们的推崇。 要素1:制造原材料 浆面是一种汤面，原料主要是小...
2023-07-04 18:56:44
水煮花生的做法（龙岩水煮花生的做法）
煮花生的做法 当夏天到来时，炎热的天气总是让人感到疲惫不堪。这个时候喝凉茶、红糖水、绿豆汤已经不能满足我们的食欲，可以选择一些开胃消暑的零食来调理身体。比如经典的水煮花生，味道香甜爽口，健康，是夏天必不可少的零食之一。 那么，怎样才能做出好...
2023-07-04 18:49:01
猫爪菜（猫爪菜和蕨菜的区别）
猫爪菜:五味无穷的保健食品 猫爪菜是一道时令菜肴，在清明节前后收集，然后油炸或水煮。它不仅味道鲜美，还具有许多养生功效。相信很多朋友都不太了解这道菜。今天，我们就来探讨一下猫爪菜的由来、营养价值和保健功效。 一、猫爪菜的由来 猫爪菜又名南瓜...
2023-07-04 18:40:41
糖醋鱼块（糖醋鱼块的热量和脂肪）
糖醋鱼是一道美味的川菜，是许多人的最爱。糖醋鱼块味道酸甜，色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。那么，如何做出一道好吃的糖醋鱼呢？接下来，我们来看看这道美食是怎么做的。 首先，准备原材料 做糖醋鱼块，首先要准备好原料，需要白鱼、鸡蛋、...
2023-07-04 18:32:18
促消化（促消化的按摩方法）
促进消化:如何缓解消化不良 消化系统是人体最重要的器官之一。它负责消化我们从嘴里摄入的食物，吸收营养和排泄废物。消化系统的健康与我们的健康息息相关，所以当消化不良发生时，我们需要采取一些措施来缓解。 下面是一些促进消化的方法，希望对你有帮助...
2023-07-04 18:23:01剁辣椒（剁辣椒上面一层发霉了还能吃吗）
切碎的辣椒 导语:剁椒在中国是很受欢迎的食物。核心材料是辣椒，以辣为主，但也含有鲜酸味。怎么剁好辣椒？今天来分享一下我的经验。 首先，准备材料 胡椒粉，蒜，姜，胡椒面，盐，花生油。其中选择红辣椒作为辣椒，越辣越好，会更入味，整个辣椒切碎后看...
2023-07-04 18:15:49
炸鸡排（炸鸡排需要炸多长时间）
炸鸡排——如何做出口感酥脆、肉质细嫩的完美炸鸡排？ 炸鸡排是一道经典美食，口感酥脆，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。做出完美的炸鸡排并不容易。下面我们就来介绍几个要素，帮你做出出口感酥脆，肉质细嫩的完美炸鸡排。 1.选择优质鸡肉。 要做出好吃的炸鸡...
2023-07-04 18:09:32
发表评论