龙虾盖浇饭是一道经典的家常菜，味道鲜美，香而不腻，深受大家喜爱。

1.准备所需食材:洗净2只小龙虾、鲜香菇、胡萝卜、开饭、葱、姜、蒜、盐、香油、生抽、老抽、料酒、糖；

2.用料理机将葱、姜、蒜粉碎，加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、糖等调料搅拌成卤汁；

3.胡萝卜、香菇洗净，切成小块，放入碗中备用；

4.蒸锅加开水，将洗净的龙虾放入蒸锅，盖上锅盖，然后大火煮开。

5.烧开后，将蒸锅从炉子上翻过来，打开锅盖，将龙虾、胡萝卜、香菇、开水放入卤汁中搅拌均匀；

6、倒入开水和龙虾卤汁，将搅拌均匀的香菇和胡萝卜放在一起，充分拌匀，减小火力；

7.锅里的汤烧开后，倒入上好的开水，让龙虾、香菇、胡萝卜入味；

8.将煮好的汤倒入深碗中，将煮好的龙虾放入碗中，加一勺香油装饰；

9.龙虾盖浇饭做好了。

首先简单介绍一下“龙虾盖浇饭”

“龙虾盖浇饭”是知名快餐企业提供的一种食品。依托龙虾的优势，优质的食材，精湛的制作工艺，成为当前快餐市场深受消费者喜爱的招牌产品。是由新鲜海鲜龙虾精心烹制，精选正宗日本粗粮，现磨千层馅料制成的精致拌饭。

二、“龙虾盖浇饭”的特点

1.异国风情:精选复古食材，传统馅料搭配慵懒韵味和时尚日式粗粮，美味新鲜的海鲜龙虾，是一种独特的异国风情。

2.创新烹饪:精致的招牌料理，纯日式粗粮现磨，手捻梅花包浆，精心烹制的精选海鲜，由内而外彰显其精致用心。

3.营养均衡:营养丰富，以新鲜、美味、低热量的特点为原料，结合科学的制作方法，为消费者提供一种营养丰富均衡、口味健康的食品。

三、“龙虾盖浇饭”的优势

1.品牌优势:具有较强的企业集团品牌意识，分布在多个城市，给消费者留下深刻印象；

2.供应优势:集团企业有自己的供应链体系，坚持原材料本地采购，按照既定规范进行全流程管理；

3.运营支持:集团企业提供专业的流程设计和运营管理，多项国家质量标准的严格质量保证和服务到位；

4.宣传推广:大规模的线上线下宣传推广，完善的市场辅助，定期的会员活动，创造更多的增值体验。

1.“龙虾盖浇饭”这个说法在中国福建省很流行。

2.传统的福建菜肴以蒸、煮、煎、炸等方式烹制而成，“龙虾盖浇饭”是经典美食之一。

3.“龙虾盖浇饭”属于客家菜，以文昌鸡、辣椒煮虾、风情牛肉、红蒜、萝卜为主要食材，加入花椒、甜椒、姜片、胡椒等香料，用汤汁盖在米饭上，配以龙虾、鱼片、苋菜等胡菜，是客家菜三大主菜之一。

4.虽然福建的客家菜很多，但“龙虾盖浇饭”仍然是福建最有名的菜，闻名全国，尤其是鼓浪屿，深受当地居民和游客的喜爱。

5.此外，福建还有很多吸引游客的美食，比如福州的炒骨头，厦门的咸粥。游客来到这里，可以感受到真正的福建特色文化。

一、龙虾盖浇饭加盟:

1.龙虾1 . 2 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1 . 1

2.龙虾1.2米总部将为加盟商提供技术辅导、管理培训、货品采购、市场推广等服务，协助加盟商解决技术、管理、市场问题。

3、龙虾盖浇饭加盟优势:

(1)可以降低加盟商的投资风险:龙虾1: 1.1米总店提供设备、食材、包装布等一切服务，降低投资风险，降低加盟开店成本。

(2)享受龙虾盖浇饭的品牌价值:龙虾盖浇饭作为一个品牌，在北京、上海、广州等一线城市已经非常受欢迎。

(3)可享受优良的售后服务:龙虾1: 1米饭总部将提供前期技术安装、营销推广、管理培训等售后服务，帮助加盟商轻松运营。

(4)可以获得可靠的技术支持:龙虾盖浇饭总部会及时提供运营管理的技术支持，专业技术人员进行安装，最大限度保证产品的安全性。

二、开店步骤:

(1)咨询登记:加盟商首先需要向总部咨询加盟店的情况，做好充分的准备，然后进行加盟登记和报备，双方签订合同；

(2)设备布置:龙虾1: 1米饭总店将提供当地营业所需的设备，如餐桌椅等。加盟商需要根据实际情况合理安排经营区域；

(3)技术培训:龙虾盖浇饭总公司会派技术人员到当地对加盟商进行技术培训和指导，包括食材、技术、营销等。

(4)货架准备:专业团队前期已完成龙虾1: 1饭碗设备装修。所有设备正式安装后，加盟商需要准备上架的材料，安排员工，检查设施，开始销售；

(5)活动:为了辅助销售，加盟商还可以联合当地媒体开展各种宣传活动，让更多的消费者了解龙虾1: 1大米的风味和价格，锻炼加盟商的市场管理能力。

3.加盟费:

1.加盟费:加盟商要支付一定的加盟费，包括品牌使用费和培训费；

2.装修费用:加盟商签订协议后，需要支付装修费用来美化店面；

3.运营成本:如当地购买食材、材料、工资等费用。

第四，加入联系人:

加盟商可以在线登录www.longshrimp.net官网，填写相应的联系方式并留言。我们专业的客服会及时联系加盟商，及时回复每个加盟商的问题和询问。