准备材料

(1)900克鸡胸肉

(2)3个中等大小的洋葱

(3)两杯墨西哥玉米

(4)半杯橄榄油

(5)半杯面粉

(6)1茶匙盐

(7)1茶匙糖

(8)4瓣大蒜

(9)3杯90℃温水。

(10)1汤匙面粉

(11)170-200克墨西哥混合奶酪。

(12)蟹肉200克

(13)煎锅

(14)纸巾

(十五)可可粉

2.鸡肉的制备

(1)将鸡胸肉放入碗中，加入半杯橄榄油，搅拌均匀。

(2)将葱、蒜切段，拌入鸡肉中，然后加入半杯面粉、1茶匙盐、1茶匙糖，搅拌均匀。

(3)加入3杯90℃温水，搅拌至粘稠。

(4)最后加入1茶匙米粉，搅拌均匀。

3.墨西哥鸡肉卷的烹饪

(1)准备一个煎锅，加入橄榄油，中火加热锅。

(2)将鸡肉放入煎锅，为蟹肉留出空的中心。

(3)煎至金黄色，将鸡肉翻过来，夹入蟹肉。

(4)把墨西哥混合奶酪放在中间，盖上蟹肉和鸡肉，然后撒上可可粉。

(5)将蛋糕垫用纸巾整理成一圈，盖在鸡卷上，关火煎至金黄色。

(6)将泡菜略放入装有酱料的碗中，拌匀。最后放2杯玉米，放在盘子里。

完成

(1)把炸好的墨西哥圆鸡卷放在盘子里，拌上2杯玉米和酱汁，就可以享用了。

(2)墨西哥鸡卷的味道很清爽。中间夹杂着蟹肉的脆和玉米的香味，让这道菜更加美味。

(3)墨西哥鸡肉卷因其独特的特点，也是受欢迎的菜肴，可以在聚会上与家人和朋友分享。

首先，准备原材料:

1.墨西哥鸡肉，去除多余的油后切成颗粒；

2.一个洋葱，切碎；

3.一大杯西红柿，切成小块；

4.一汤匙大豆粉；

5.一汤匙切碎的洋葱；

6.可选:一份芥末，切碎备用；

7.可选:一勺菜籽油作为调料；

8.比利时卷制的一片面包，可选烤面包或其他类似的面包；

9.一汤匙番茄酱；

10.两勺香料，这里可以用剁碎的辣椒粉、花椒粉、香草粉、月桂叶等。

11.可选:两勺辣泡椒；

12.可选:洋葱粉一勺。

第二，方式:

1.将面包切片，放在一边备用；

2.将一汤匙番茄酱和一汤匙芥末油(如果选择)放入锅中，中火加热，翻炒几分钟；

3.迅速丢入鸡肉、洋葱片、西红柿，翻炒至肉熟；

4.倒入豆粉、香辛料粉、洋葱末，翻炒几分钟，然后出锅；

5.在面包片底部抹上番茄酱，将鸡肉混合物放在面包片上；

6.盖上另一片面包做鸡肉卷；

7.将鸡肉卷放入微波炉容器中，盖上一层薄薄的厚洋葱粉(如果用的话)，用宽度合适的刀在卷面上切一个凹槽；

8.加入适量的水，将鸡卷放入微波炉，设置600瓦，6分钟；

1.一、准备原料:鸡肉、有机玉米粉、葱、蒜、胡椒粉、墨西哥鱼头粉、盐。

2.在一个大碗里，把鸡肉放进去，加入有机玉米粉、洋葱、大蒜、胡椒粉、墨西哥鱼头粉和盐，搅拌成肉馅。

3.将面粉放入碗中，分别用热水(50度左右)、牛奶、鸡蛋将面粉软化，搅拌均匀成面团。

4.用揉面辊将面团在平面上擀成长方形，细度约1厘米厚。

5.把面团放在面板上，均匀地把肉放在上面。

6.用擀面杖把肉馅从外围往里卷，这样就可以折叠成圆形的鸡肉卷。

7.然后，锅中放少许油，放入鸡肉卷，转小火，煎至两面金黄，煎至熟。

8.最后，将炸好的墨西哥鸡肉卷放入盘中，加入沙拉、酱汁和蔬菜，即可享用美味的墨西哥鸡肉卷。

首先，准备食材

1.鸡胸肉500克；

2.面粉500克；

3.益气黄油50克；

4.芝麻50克；

5.辣椒粉2克；

6.盐2克；

7.鸡蛋1个；

8.淀粉30克；

9.2克白酒。

二、烹饪步骤

1.鸡胸肉洗净，用刀将肉切片；

2.将面粉、黄油、芝麻、辣椒粉、盐、鸡蛋、淀粉加入容器中，充分搅拌均匀；

3.将鸡胸肉片放入调好的淀粉糊中，每块肉上抹一层糊，均匀涂抹；

4.将糊好的鸡胸肉片放入热油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油；

5.将炸好的鸡胸肉片放入容器中，加入1汤匙白酒、2汤匙淀粉、1/2汤匙盐，搅拌均匀；

6.将搅拌好的鸡胸肉片放入莴笋叶中，包好莴笋叶，放入烤箱烘烤20分钟；

7.把烤鸡卷放在盘子里，配上沙拉和蔬菜。

经过七个简单的步骤，美味的墨西哥鸡肉卷就做好了。