洋白菜炒粉(洋白菜炒粉图片)
2023-05-28 01:13:06投稿人 : yq4qlskj围观 : 58 次0 评论
一、准备材料:
1.白菜200克;
2.米粉150克;
3.葱花20克;
4.蒜苗10克;
5.鸡精、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、糖、醋。
二、实践:
1.准备白菜:白菜去核,洗净备用;
2.卷心菜预煮:将卷心菜块放入沸水中预煮2分钟,取出后过滤;
3.将葱花、蒜苗放入热油锅,加热至香;
4.煸炒焯过的卷心菜块;
(1)加入少许料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉和醋,搅拌均匀;
(2)加入适量清水,小火开后转文火,煮至白菜块熟透;
5.加入米粉翻炒2分钟。最后加入鸡精搅拌至均匀,翻炒。
首先,准备食材:
2.白菜、粉条、酱油、糖、蚝油、油、盐。
二、白菜的制作:
1.白菜洗净,去头去尾,再切成段。
2.用一撮盐把水腌在卷心菜里,让它更好地吸收调料。
三、炸粉丝:
1.锅中加油,将粉丝放入锅中,由小火转大火翻炒至焦黄。
2.粉丝翻炒,捞起沥油。
四、炒白菜:
1.锅里加油,将白菜放入锅中,翻炒至白菜七八成熟,倒入酱油、糖、蚝油,转小火,翻炒至白菜全熟。
2.白菜炒好后,沥干油。
5.将卷心菜和粉丝混合均匀;
1.将炒好的白菜和粉条放入大容器中拌匀。
2、加入盐、酱油、花椒粉拌匀,然后在锅里小火翻炒,再出锅。
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