一、“撇肉节”的由来

有肉端起源于古代宗教仪式。据史料记载，始于三皇五帝时期。商鞅发明分封制后，封建宗法制度开始形成，周文王时期寺庙中有祭天仪式。相传商汤之火祭祀商朝老君时，有“龙在溜肉”的记载。这个记录增加了肉饼的神秘感，在当时受到了崇拜。从此，“撇肉节”成为仪式之一，传入中国文化，流传至今。

第二，“肉馅糕”传入中国文化。

撇肉节引入中国文化始于春秋时期。齐桓公元年，齐宣王给洛阳“撇肉节”写了一封信，拜见分封国的公子和大臣，这标志着撇肉节正式进入中国文化。秦汉时期，撇肉一节被李芹写进文献，由秦始皇颁布，形成了一套完整的礼仪。

随后，撇肉节流传到了唐代，“撇肉节”在唐云被概括为“酒未出”和“撇肉节酒后香”，使撇肉节在唐代有了更大的发展。后来，这一礼仪流派如宋代、明代等不断出现在宫廷、家庭和社会中，发挥了重要作用，并演化出一些新的节肉乐府，成为中国文化不可或缺的礼仪环节。

第三，“撇肉节”的发展

它有几千年的历史，在不同时期发生了一些变化。宋元时期逐渐满足了社会各阶层的利益，以满足贵族抓节俭，平民追求美食的需求。在明清时期，“撇肉节”也很流行。人们根据食物的味道和地域特点将其分为不同的类型，如北京西部的撇肉段和湖南西部的撇肉段。他们不断发展和丰富了中国文化中“撇肉”的种类。时至今日，肉馅糕已融入中国的传统文化，是家宴、婚宴、聚会和庆典中最受欢迎的仪式之一。

第四，“撇肉节”的影响

有肉端已经深深融入中国文化，几乎成为中国人不可或缺的礼仪环节，也对中国文化产生了重要影响。首先，“肉馅糕”蕴含着中国传统文化对美食的追求。其次，在撇肉节的仪式中，消除了身份的界限，从而消除了社会成员之间的亲密关系，拉近了他们之间的关系，进而促进了社会的人心向背。最后，撇肉节的仪式和礼仪比较特殊，对烹饪技艺也有自己的标准，这也促进了中国文化中美食烹饪技艺的发展和创新，吸引了许多游客前来参观，极大地丰富和拓展了中国文化的内涵。

第一，“有肉端”源于古代。

1.撇肉段又称撇肉孔，是一种古老的传统发明，是将黄豆、黄豆放入孔中煮熟后制成的美味食品。2.油肉段可以追溯到古代。据考古发现，早在汉代和晋代以前，油肉段就作为一种美食流传下来。

据记载，撇肉节起源于汉代，当时有一个叫赵初书的人去参加了一系列的建设。他发明了一种用黄豆和工地上的黄豆通过洞加工制成的美味食品。

据说那时候天很冷，赵楚叔每天都要砌一个洞，一直用到深夜。他看到了大豆和它们的谷物，认为这可能是一种很好的吃法。他用黄豆和黄豆打洞，把洞里的五谷，也就是撇肉部分，全部做出来吃。

第二，油酥肉历史悠久。

1.油肉段可以追溯到更早的历史时期，历代都有关于油肉段的记载，风靡一时，成为古人的美味。2.明代以前，肉糕因其制作方法独特、口感细腻、营养价值高而被广泛使用，至今仍受到人们的欢迎。

3.元代的一种特殊食物“酱香”也使撇肉节更受欢迎，至今仍是许多地区的传统食物。4.清朝的肉糕在故宫也受到皇室爱好者的欢迎，成为故宫的贵族用品，至今依然辉煌。

第三，“油肉段”的制作过程

1.你需要用营养丰富的黄豆和黄豆做原料，做成宽边洞。小孔里的食物要用盐卷起来，这样滑嫩的身体才有细腻的口感，嚼起来很清爽。2.此外，在将黄豆和大豆放入洞中之前，会在一些区域使用醋籽和松花粉，以增加味道。3.也可以先在洞外放醋，再将粮食放入洞中，创造出肉馅糕特有的醋味，食用方便，风味独特。

4.撇肉部分创造了一种新的烹饪方法。

1.肉糕的发明创造了一种新的烹饪方法，这种方法不仅比传统的烹饪方法如烤和炸更独特，而且吃起来更美味，随着时间的推移而变得流行。2.制作肉馅糕段的方法也更方便。把粮食和盐滚入洞后，放入洞中加热，就可以煮了。3.肉片可以放在洞外的醋里，也可以很有营养的吃。添加精肉，营养价值更强，依然受到很多人的喜爱。

五、“有肉端”惊艳了一阵子