便当菜谱（不用加热的午餐便当菜谱）
2023-05-26 18:58:05
投稿人 : yq4qlskj
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首先，准备好原材料和工具
1.原料:蔬菜(蔬菜、胡萝卜、蒜苔等。)、肉类(猪肉、牛肉、鸡肉等。)、大米(大米、玉米粒等。)、调料(盐、酱油、醋等。)和油(花生油、橄榄油等。).
2.工具:锅、刀、盘子、勺子等。
二、炒菜步骤
1.首先，把米饭和肉放入锅中，分别煮。当米饭熟了，你可以把它们放进碗里。
2.将适量的油倒入另一个锅中。加热后加入胡萝卜、蒜苔等蔬菜，翻炒至蔬菜熟；
3.把蔬菜和米饭一起放在碗里，加入各种调料；
4.最后用勺子将菜和米饭搅拌均匀，完成烹饪；
第三，包装和封箱
1.将炒好的蔬菜放入密封盒中，盖上盖子，压紧密封；
2.你可以把心放在密封的盒子上，为了给别人带来友谊和温暖；
做好后尽量尽快带走，这样菜才新鲜可口。
四、保存方法
1.炒菜尽量保持低温，防止菜品陷入腐烂霉变；
2.如果有剩菜剩饭，可以放冰箱保存；
3.放进微波炉里吃。千万不要直接加热冷冻的炒菜，否则可能会影响炒菜的口感。
(1)白叶牛肉末
材料:百叶500克，牛肉300克，姜10克。
生产步骤:
1.先将牛肉洗净，放入碗中，加入适量的盐、味精、葱花、蒜末、料酒，拌匀；
2.将百叶帘用温水浸泡，去根备用，再将百叶帘放入沸水中煮；
3.炒锅里，开少量热油，爆香姜片和葱花，放入牛肉，炒至变色；
4.最后将百叶倒入牛肉料中，搅拌均匀，炒几分钟。
(2)葱油小黄鱼
材料:小黄鱼400克，大蒜50克，姜片20克，油30克。
生产步骤:
1.将小黄鱼洗净，放入沸水中煮熟，捞出晾凉备用；
2.在炒锅里用热油炒蒜和姜片；
3.将小黄鱼放入锅中，加入葱花和精盐调味，搅拌均匀至小黄鱼焦烂。
(3)芝麻烧鸡翅
材料:鸡翅400克、芝麻30克、醋10克、盐3克、白胡椒1克。
生产步骤:
1.鸡翅洗净，放入锅中，加入醋、白胡椒粉、盐，均匀腌制半小时；
2.芝麻用开水浸泡，煮熟后取出；
3.将鸡翅放入油锅中炸至表面酥脆，再将过滤后的醋汁捣碎至熟。
(4)黄瓜肉丝
材料:黄瓜300克、猪肉末300克、鸡蛋1个、白胡椒1克。
生产步骤:
1.猪肉用水洗净，捣碎；
2.黄瓜洗净切丝；
3.鸡蛋打散加入肉末中，加入适量盐，白胡椒粉搅拌均匀；
4.炒锅烧热油，把肉末炒熟，再放入黄瓜丝炒五分钟。
(5)炒西兰花
材料:西兰花1kg，葱花10g，姜片10g。
生产步骤:
1.西兰花洗净，用温水煮；
2.油锅热油，将姜片、葱花炒熟后倒入干锅中；
3.将煮好的西兰花放入干锅中翻炒至西兰花变色，再加盐翻炒几下出锅。
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