可乐鸭舌（可乐鸭舌头）
2023-05-26 08:13:57
投稿人 : yq4qlskj
围观 : 4 次
0 评论
1.可乐鸭舌是一种以天然鸭舌为原料的小吃。味道鲜美诱人，是很多甜品的责任。
2.准备材料:可乐、蚝油、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、鸭舌。
3、烹饪方式:①将鸭舌洗净，然后与料酒、盐、葱混合。②将可乐放入锅中煮沸。③将鸭舌放入可乐中煮30分钟，直至鸭舌熟透。(4)取出鸭舌，放在锅里的葱蒜汁上。⑤锅内放入蚝油和胡椒粉，通过转锅将汤汁浇在鸭舌上，便于鸭舌与汤汁同煮。
4、装盘:将煮熟的鸭舌放入盘中，斜放。
5.食用:可以加点料酒调料腌制，腌制后的鸭舌更有嚼劲，享受可乐鸭舌时尚美味。
1.材料准备:活鸭1只，可乐500ml，粗盐8-10g，料酒20g，卤汁适量；
2.将活鸭宰杀，挑出内脏和腿筋，然后用清水洗净过夜备用；
3.将粗盐和糖加入料酒和适量的水中，然后加入卤汁和酱油制成酱料；
4.将酱汁放入大碗中，将鸭子浸泡其中；
5.将洗净的鸭子放入柜中晾干，10分钟后取出，铺在刀盒上；
6.将可乐倒入鸭肚中，挖出料酒汁，倒入鸭口中，将可乐与酱汁混合；
7.将鸭子坐起来，将案板压向鸭子腹部，保持口腹闭合；
8.将鸭脸朝下放入冰淇淋机中，最低温度冷却10分钟，再中温冷却10分钟；
9.将上一步冷却后的鸭肉放入蒸锅，在90℃蒸30-40分钟；
10.取出蒸好的可乐鸭，刮掉多余的可乐，擦去表面的水，即可食用。
来源：传奇知识网，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
-
烧茄子的做法视频（红烧茄子怎么做好吃 视频）
1.茄子原料的制备 1.这次准备的茄子:是千斤拉的茄子，表面光滑，没有乳黄色的痕迹。青茄子皮厚，拿在手里柔软有弹性，全身布满无数毛刺，整齐美观； 2、葱花姜片:葱花呈白色，香味浓郁；生姜洗净切片； 3、调料配置:在调料准备的过程中，我们准备...
2023-05-30 21:21:27 -
豪丽酒店（豪俪假日酒店）
首先，它诞生于李浩酒店。 1.2008年1月，李浩酒店在湛江开业。作为当地酒店业的品牌名称，象征着当地酒店业的新开始。 2.作为当地行业的先行者，李浩酒店历经数年的投资、规划、建设验收和备案，扎根湛江，为当地酒店业提供了良好的发展环境。 第...
2023-05-30 21:12:34 -
自制化妆品（化妆品包括什么）
首先，控制生产环境 1.车间和办公环境应符合GMP标准，严格执行《食品卫生法》的相关规定，确保操作环境整洁； 2.工厂大门、配料间、清洁间、阻隔间等关键部位的日常消毒； 3.加强厂房、产品展销点、质检室等设施，配备空调节、通风口等质控设施；...
2023-05-30 21:07:12 -
凉拌豆角（凉拌豆角怎么做）
一、什么是凉豆？ 凉豆是家常菜，用料因地而异。基本上新鲜的豆子都是切片或者全豆，加上葱花和香菜，做出来的菜清爽又营养。 二、凉豆的功效 1.凉豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有助于促进人体新陈代谢，改善贫血症状。 2.豆类对动脉粥样硬...
2023-05-30 21:02:05 -
五谷道场方便面代理（五谷道场方便面厂家联系电话）
一、五谷道场代理方便面的意义 1.扩大古武道场方便面的知名度和影响力:古武道场的方便面是一种专业的休闲饮食，营养丰富，可以满足各种消费者的需求。有了代理商，可以让更多的消费者熟悉和认可“古武道场”这个品牌，可以带来好评的效果，增加品牌的影响...
2023-05-30 20:56:46 -
鸡公煲加盟（重庆鸡公煲加盟）
一、关于“鸡公煲” 1.“鸡公煲”创办于长沙，以传统火锅为主，辅以一些简单的中餐，让历史悠久的长沙美食更好地带到全国各地，让更多游客体验到真正的长沙美食。 2.“鸡公煲”有独特精致的菜品和赞数众多的火锅。他们的主要特点是颜色鲜艳，质地柔软，...
2023-05-30 20:50:36 -
醒酒的最好方法（什么东西可以醒酒）
一、饮水法 1.开水:开水能使人立即获得一定的清醒感。醒来后，大脑才能慢慢发挥作用； 2、冷水:冷水能抑制口鼻，消除头晕，还能清醒头脑，是最好的醒神方式。 3、柠檬水:柠檬水含有大量的糖、氨基酸等物质，可以醒酒，堆积在细胞中，给人以清新的精...
2023-05-30 20:42:56 -
虾子的做法（虾子的做法怎么样）
一、准备食材:活虾，准备盐、鸡精、料酒、姜、葱、八角、桂皮等调料； 2.虾仁提前煮熟:将虾仁放入清水中，放在火上，煮至虾仁变色。 3、准备调料:将前面准备好的调料混合成汁，葱和姜一起切碎； 4.烹饪:将虾仁放入油锅炒香，放入酱料，加入适量盐...
2023-05-30 20:37:11 -
快乐一叮（快乐一叮隔水炖锅说明书）
一、开心一口简介 1.什么是“快乐一口”？ “开心咬”是一个基于微信号的互动答题游戏平台。是由中国农业大学国际校友会技术团队开发的微信游戏应用，于2016年7月1日正式上线。 2、开心一口的目的 开心咬旨在为中国农业大学校友提供一个轻松、有...
2023-05-30 20:30:13 -
腌笃鲜（腌笃鲜原神）
一、什么是腌鲜？ Pareduxian是中国一种特殊的传统烹饪方法，通常被称为“芳香家禽”或“红烧家禽”。它会腌制家禽，如鸡、鹅、鸭等。，放入中国酱中，加入各种香料，然后慢慢炖。 二、泡菜的历史 保鲜食品可以追溯到中国古代的传统烹饪方法，其...
2023-05-30 20:24:24
发表评论