排骨汤（排骨汤怎么做好吃）
2023-05-26 05:50:11投稿人 : yq4qlskj围观 : 58 次0 评论
1.排骨汤是一种美味的猪肉汤，受到许多人的欢迎。它由猪骨头、洋葱、配料、南瓜、胡萝卜和土豆制成。
2.猪骨是排骨汤的主要原料之一。它们含有丰富的营养物质，可以增加食物中的蛋白质、钙、磷、镁等矿物质，从而帮助消化，保护血管健康，使肌肉更加强壮。
3.洋葱是排骨汤的另一种必不可少的原料，可以提供人体所需的维生素，促进血液循环，提高免疫功能。
4.同时，排骨汤中加入了南瓜、胡萝卜、土豆等食材，不仅增加了营养，还改善了口感，颜色更漂亮，大大增加了食欲。
此外，还有一些特殊的调味料，如罗勒，大蒜，洋葱粉，姜末，酱油，糖和盐，可以使排骨汤更加美味。
6.排骨汤的制作步骤比较简单。先将猪骨、葱和配料放入大锅中，用开水焯一下，然后将火减为中、小火，煮一个小时，加入各种调料即可食用。
7.煮出来的排骨汤色香味都很好，肉质细嫩，汤汁醇厚，让人想尝尝。
8.排骨汤味道鲜美，营养丰富，可以满足多年的饮食需求，尤其适合女性和老年人。因其制作简单，价格低廉，成为很多家庭的首选。
1.准备食材:需要准备的食材大概有:排骨400g、洋葱50g、胡萝卜50g、西兰花50g、芹菜30g、生姜10g、甘草10g、菱角20g、八角6个；
2.煮老汤:放入葱、胡萝卜、姜、甘草大火烧开，再另起锅煮排骨、八角，做高汤；
3.蔬菜焯水:将准备好的西兰花、芹菜、荸荠放入沸水中焯水；
4.卤汤:将老汤和煮好的排骨放入锅中一起煮，加入适量的盐和糖，中火煮20分钟左右；
5.煲汤:将老汤加入刚烫过的蔬菜中，另起锅将汤和蔬菜一起熬制，加入少量香油调味；
6.最后装盘:将排骨卤汤与煮好的菜一起装盘，撒上一些葱花和香菜，排骨汤就可以上桌了。
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