蛋挞做法（奥利奥蛋挞做法）
2023-05-23 08:26:34投稿人 : yq4qlskj围观 : 66 次0 评论
(提示:以下为语言模型生成的文章，仅供参考)
如何做一个又浓郁又松软的蛋挞？
似乎每个人都会说家里做的蛋挞最好吃，但实际上做一个优秀的蛋挞并不是一件简单的事情。下面是一套简单又好吃的蛋挞。
材料:
外壳
低筋面粉150克
黄油80克
糖粉40g
1个鸡蛋
水(常温)15毫升
蛋挞馅
牛奶200毫升
糖35克
两个鸡蛋
3片柠檬皮(小片)
练习:
蛋糕外壳制作
1.将黄油加热至室温软化，放入空碗中。
2.加入糖粉，用搅拌机将黄油和糖搅拌均匀，直至成糊状。
3.加入鸡蛋，用搅拌机再次搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉，加入常温水，用橡皮刮刀搅拌均匀成面团。
5.将面团分成12个小球，放入蛋糕模中。
6.按照蛋糕模的形状用手挤压面团，直到它变薄变均匀。
7.用竹签根据自己的口味在饼皮上划出波浪线，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
做蛋挞馅
1.将牛奶倒入深碗中，加入35g糖，搅拌均匀，直到糖和牛奶混合。
2.将2个鸡蛋的外壳打碎，分别打入奶糖溶液中，搅拌均匀。
3.取3片柠檬皮，放入奶糖溶液中浸泡5分钟，至表面略呈柠檬皮色。
蛋挞制作
1.将蛋挞馅料倒入饼皮，直到八成满。
2.烤箱预热至200摄氏度，放入盛好蛋挞的托盘中。
3.将蛋挞放入烤箱烘烤15分钟，直至表面呈金黄色。
摘要
做蛋挞不是一件容易的事，需要耐心和细心，尤其是在掌握蛋糕皮和蛋挞馅的比例上。以上蛋挞方法的所有材料都可以在附近的食品店买到，制作起来也很方便。牛奶和糖的比例较轻，柠檬皮的渗透为蛋挞增添了一种精致甜美的味道。我相信如果你按照上面的步骤去做蛋挞，一定可以做出好吃的蛋挞。
关键词:蛋挞制作、饼皮制作、蛋挞馅制作、烘焙方法。
奥利奥蛋挞法
一.前言
蛋挞是很多人的最爱，但是上一层楼蛋挞的尖怎么体验？答案是奥利奥蛋挞！奥利奥蛋挞是一种融合了传统蛋挞和奥利奥饼干味道的新鲜食品。制作简单易行，营养丰富，口感极佳，深受烘焙爱好者的追捧。下面，我就为大家详细介绍一下奥利奥蛋挞的制作方法。
二、配料的准备
1.奥利奥饼干(12)
2.鸡蛋(3)
3.鲜奶油(150毫升)
4.细糖(50克)
5.低筋面粉(适量)
6.动物黄油(20克)
7.水(适量)
三、制作步骤
1.将奥利奥饼干装入塑料袋，用擀面杖捣碎，放入碗中，加入60克低筋面粉，搅拌均匀。
2.将黄油切成小块，放入碗中，加热融化后加入面粉中，快速搅拌形成馅料。
3.将淡奶油和细砂糖混合，倒入黄油面团中，搅拌均匀。最后加入3个鸡蛋，搅拌至无颗粒。
4.将挤压袋固定在杯子上，将蛋挞糊倒入挤压袋中。
5.用刀将蛋挞皮切成合适的大小，用手挤压将蛋挞皮弯成杯形，用筷子在蛋挞皮上轻轻扎几个洞。
6.将蛋挞糊倒入蛋挞皮中，烤箱预热至200℃，放入烤盘烤15分钟。
第四，最后
奥利奥蛋挞口感清爽极佳，深受大家喜爱。制作方法简单，食材易得，在家就能轻松制作。希望大家也能尝试制作美味的奥利奥蛋挞，享受美食带来的快乐。
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