面条的做法大全（鸡肉面条的做法大全）
2023-05-21 18:46:06投稿人 : yq4qlskj围观 : 60 次0 评论
面条做法大全
面条作为中国传统主食之一，在全国各地都有广泛的知名度和特色。在我们的日常生活中，无论是早餐、午餐还是晚餐，我们都可以享受到各种各样的面条，比如热干面、麻辣烫、拉面、牛肉面、手抓面等等。今天，我们来探讨一下面条的做法。
一、热干面的做法
配料:面条、芝麻酱、辣酱、酱油、香油、蒜泥、醋、鸡汤、糖、面筋、熟花生碎、葱花。
生产方法:
1.面条用开水煮。
2.芝麻酱、辣酱、酱油、香油、蒜泥、醋、鸡汤、糖混合在一起做成热干面酱。
3.在碗底放一些面筋和煮熟的花生。
4.取煮好的面条，沥干放入碗中，加入调好的酱料，搅拌均匀，撒上葱花。
二、麻辣烫的做法
配料:面条、肉丝、豆皮、海带、莲藕、木耳、大白菜、大葱、姜末、蒜末、花椒粉、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、姜片、香菜。
生产方法:
1.肉丝、豆皮、海带、莲藕、木耳、大白菜洗净备用。
2.锅里放豆瓣酱、郫县豆瓣酱、姜、蒜、花椒粉翻炒出香味。
3.加入适量水，加入肉丝、豆皮、海带、莲藕、木耳、大白菜，炖5分钟。
4.放入煮好的面条煮几分钟，再放入葱姜片煮一会儿。
5.撒上花椒粉，葱花，香菜。
三、拉面的做法
配料:面粉、水、绿叶菜、木耳、豆腐干、黄瓜、葱花、姜、蒜、盐、鸡精、油。
生产方法:
1.面粉加适量水搅拌成面团，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2.面团醒发后，擀成长条，将面条切成长短适中的面条。
3.水烧开后，在面条中加入一些盐和油，煮熟后捞出备用。
4.绿叶菜、木耳、豆腐干、黄瓜洗净，姜蒜切碎备用。
5.锅内热油，下姜蒜爆香，倒入绿叶菜、木耳、豆腐干、黄瓜煮。
6.加入煮好的面条，加点盐和鸡精，搅拌均匀，撒上葱花。
以上是面条做法的介绍。通过以上步骤，你可以轻松做出热干面、麻辣烫、拉面等不同的面条。在家自己做一份美味的面条，不仅能满足自己的味蕾，还能给家人朋友带来健康的食物。
鸡肉面全集
面条作为中国人日常餐桌上的主食之一，味道鲜美，方便快捷，深受人们的喜爱。如果加上好吃的鸡肉，那味道就更通畅了。今天就来分享一下鸡肉面的做法，让大家在家也能尝试制作，享受美食。
材料:鸡胸肉、葱、姜、蒜、酱油、花椒粉、盐、生粉、香油、面条。
练习:
1.准备鸡胸肉，清洗干净，切成丁，加入适量酱油、花椒粉、盐，腌制15分钟。
2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入鸡丁，稍微翻炒一下。等鸡肉颜色变白了，加点水煮一下。
4.在煮鸡肉的锅里逐个加入调料，根据个人口味加入酱油、盐、胡椒粉。转中火至汤汁粘稠，加入香油拌匀。
5.将面条放入沸水中煮熟，捞出放入装有鸡汤的碗中。
小贴士:
1.鸡肉要提前腌制，这样可以让鸡肉更入味。
鸡汤的味道可以根据自己的口味加入各种调料。
3.可以用手工拉面代替速冻面，这样煮出来的面更有嚼劲，口感更好。
总结:
如果你想让家里的餐桌变得丰富多彩，试试鸡肉面吧。这种美食不仅美味营养，而且制作简单，适合忙碌的现代人。希望这个鸡肉面的做法能启发大家，让大家在家也能享受美食的诱惑。
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