土豆烧肉(土豆烧肉英语怎么说 meat with potatoes)
(以下为AI生成的文章,请注意分辨。)
肉和土豆
烤肉是非常受欢迎的家常菜。其中土豆非常好吃,带有烧烤的味道,深受大家喜爱。本文将介绍如何制作土豆和烤肉,希望能给大家的生活增添乐趣。
准备配料
土豆烧肉的食材很简单,需要准备:猪肉、土豆、葱、姜、蒜、辣椒面、食用油、盐、酱油、料酒、糖等。其中猪肉可以选择瘦肉或者带一点肥肉和油的部位,味道更鲜美。
制造工艺
1.猪肉切片,放入碗中,加入料酒、酱油、糖,搅拌均匀,腌制十五分钟。
2.土豆去皮,切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
3.将热锅里的油冷却。油热后,放入葱姜蒜末炒香。加入猪肉翻炒,让猪肉均匀吸收葱姜蒜的香味。
4.加入土豆块翻炒,让土豆吸收猪肉的肉汁,翻炒两三分钟。
5.加入适量的水,不要淹没食材,小火煮20分钟左右。
6.撒胡椒面调味,加盐调味,翻炒均匀即可食用。
需要注意的事项
1.猪肉需要提前腌制,这样肉更鲜美。
2.土豆和猪肉的比例可以根据个人口味改变。如果喜欢清淡一点的,可以增加土豆的量。
3.炒土豆时,先用大火翻炒,土豆变黄后再加水,这样煮出来的土豆颜色更好。
摘要
土豆烤肉是一种非常适合家庭烹饪的美味食物。很好学,很好吃,也很好买。希望每个人都能在家轻松做出美味的土豆和烤肉,和家人一起享受美食的乐趣。
土豆炖肉:土豆红烧肉怎么做?
土豆配肉是世界各地许多美食中的经典组合。展示这种搭配的一道受欢迎的菜是红烧肉配土豆。在中国烹饪中,这道菜被称为土豆烧肉(t ǔ d ò u sh ā o r ò u)。嫩猪肉与这道菜和美味菜肴中柔软多彩的土豆完美搭配。下面是土豆红烧肉的制作方法。
成分:
-1.5磅五花肉,切成一口大小的方块
- 2-3个中等大小的土豆,去皮,切成一口大小的方块
- 2汤匙油
- 1汤匙酱油
- 1汤匙黑酱油
- 1汤匙绍兴酒(中国料酒)
- 1汤匙糖
- 2杯水
- 3瓣蒜,切碎
- 2根葱,切碎
-盐和胡椒调味
方向:
1.用中高火加热炒锅或大锅里的油。加入猪肉丁,翻炒至变成棕色。
2.将蒜末和葱花加入锅中,再炒一分钟。
3.将酱油、老抽、绍兴酒、糖和水加入锅中。充分搅拌以结合。
4.将土豆放入锅中,搅拌均匀。将混合物煮沸,然后将火调小,盖上锅盖。
5.炖30到40分钟,直到猪肉和土豆变软,酱汁变稠。
6.用盐和胡椒调味。
7.趁热配米饭。
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