小烤箱是近年来非常流行的厨房电器。它不仅外观小巧，而且功能强大，是一款非常实用的厨房神器。使用小烤箱可以快速烹饪食物，方便、实用、营养，被越来越多的人认可。在小烤箱的使用过程中，食谱是重要的基础之一，提供了很多食谱，想启动烤箱的人可以尝试。

2.什么是小烤箱？

小烤箱是家用烤箱的改良版，大多比传统烤箱更精致小巧。小型烤箱不仅便于携带和存放，而且易于操作和清洁。除了基本的烘焙功能，小烤箱还可以蒸、煮等不同的烹饪方式。我们可以把它放在餐桌上，或者放在那些厨房有限的家庭空。

3.为什么要用小烤箱？

与传统烤箱相比，“小火炉”体积更小，更便携，方便节省空空间。此外，如果只有很少的东西是在179摄氏度以下的温度下烹饪或烘焙，则是更高效的选择。基于物理学的逻辑，小烤箱内缺少空气体是食物在烘烤过程中能更快熟的原因之一。在使用这种类型的烤箱时，需要注意的是，暴露在高温下的食物对人体有很大的健康风险，需要使用安全的食谱来避免这种情况的发生。

4.小烤箱需要注意什么？

虽然小烤箱做不了多少事，但是较小的尺寸可能会造成一些麻烦，需要对食物多加注意。小烤箱需要定期清洗，保证粘连不会影响烘焙质量，保证安全。要保证经常调节食物的温度，避免因过度暴露在高温下而引发火灾等事故。烤的时候也要关上门，防止温度波动。

5.小型烤箱食谱

5.1烤纽约糖醋鸡翅

配料:鸡翅、白酒、白醋、黄糖、盐、醋、酱油、糖、料酒、姜、葱。

第一步:将鸡翅剁碎，加入姜片、葱段、盐、酱油、料酒，腌制半小时。

第二步:将腌制好的鸡翅放入小烤箱，180度烤20分钟。

第三步:同时准备调味汁:糖2汤匙、水2汤匙、醋4汤匙，放入微波炉加热60秒左右，直至糖完全溶解。

第四步:从小烤箱里取出鸡翅，刷上糖醋汁，烤10-15分钟，转身涂上糖醋汁。

5.2巧克力蛋糕

配料:面粉，可可粉，红糖，鸡蛋，牛奶，橄榄油，发酵粉，香草精。

第一步:将面粉、可可粉、红糖和发酵粉混合在一起。

第二步:打鸡蛋，加入牛奶、橄榄油、泡打粉和香草精。搅拌均匀后，加入面粉混合物搅拌均匀。

第三步:小烤箱预热，180度预热10分钟。

第四步:将调好的面糊倒入烤盘，小烤箱烤20-25分钟。

第五步:取出小烤箱，在烤好的蛋糕上刷上巧克力酱，在小烤箱里烤5分钟，直到巧克力酱变硬。

5.3烤牛肉

配料:牛肉、红酒、洋葱、红辣椒、辣椒面、盐、黑胡椒、油。

第一步:将牛肉切成小块，用黑胡椒、盐和红酒调味，腌制1小时。

第二步:取出牛肉，用小烤箱烤8-10分钟。

第三步:将洋葱切成小块，放入烤盘。加入辣椒粉、剁碎的红辣椒和少许橄榄油，拌匀，烤5-10分钟。

第四步:把烤牛肉放在洋葱上，撒上微辣的红辣椒，继续烤2-3分钟，直到肉熟。

6.结论

电烤箱是一种以电为能源的烧烤设备。与传统烤箱不同，它不需要气体或其他燃料来加热。电烤箱可以在短时间内完成烧烤、烘焙等功能，非常方便实用。

2.为什么要用电烤箱？

使用电烤箱有以下优点:

(1)节省人力:由于电烤箱可以自动控制温度和时间，不需要太多的人工参与，所以可以节省一些人力成本。

(2)节省时间:电烤箱可以在短时间内完成烧烤、烘焙等任务，让你的食物快速上桌。

(3)健康环保:与传统烤箱相比，电烤箱可以更好地控制烹饪温度和时间，使食物更健康、更美味、更环保。

3.电烤箱的类型

电烤箱大致可以分为两种:台式电烤箱和嵌入式电烤箱。台式电烤箱一般适合家用，价格相对实惠。嵌入式电烤箱一般与厨柜配套使用，外观更美观，但价格较贵。

4.电烤箱的操作技巧

使用电烤箱时，应注意以下问题:

(1)温度选择:不同的食物需要不同的温度，一般烧烤220度左右，蛋糕180度左右。

(2)时间控制:不同的食物也需要不同的烹饪时间，需要根据实际情况进行调整。

(3)烤盘的选择:一般来说烧烤需要平板烤盘，烤蛋糕需要一定深度的烤盘。

(4)监控烹饪过程:在烹饪过程中，要经常检查食物的状态，避免煮过头或煮不熟。

5.100种电烤箱食谱

这里有100种适合电烤箱的食谱:

第一，烧烤

1.烤牛排

2.烤羊排

烤鸡翅

4.烤鸡腿

5.烤鸡胸肉

6.烤猪排

7.烤五花肉

8.烤里脊

9.烤香肠

10.烤鱼片

11.烤虾

12.烤翅尖

13.烤鲍鱼

14.烤鳗

15 .烤章鱼

二、烘焙课

16.面包

17.名册

18.悬浮面包

饼干

20.饼干棒

21 .白雪蛋糕

22.德芙蛋糕

23.卡斯达面包

24.法式巧克力蛋糕

布丁

第三，零食和小吃

蓝莓酥饼

27.布丁蛋糕

蛋挞

蛋奶酥

30.干炒牛河

31.雪花酥

32.多叶莲蓉酥

33.泡沫茶饼

34.煎饺

35.烤饺子

36 .微波炉薯条

37.鸡肉串

38.烤土豆

39.烤培根

40.脆皮烤鸡翅

第四，主食

41.烤薯片

42.烤玉米

43.花椰菜

44 .烤茄子

45.烤豆子

46.烤洋葱

47.烤辣椒

48.烤南瓜

49.烤红薯

50.烤番茄

51.烤黄瓜

52.烤洛阳豆腐

53.烤年糕

54.烘焙蛋糕

55.烤汉堡

56.烘烤三明治

57 .烤披萨

烤热狗

59.烤肉夹馍

60.烧腊蒸饼

五、凉菜

61.烤腌羊肉串

62.烤鸡心

63.烘豆腐干

64.烤鸡胸肉

65.烤鲜鱼球

66.烤鸭肝

67.烤翅

68.烤蛤蜊

69.烤鸡香肠

烤扇贝

第六，甜点

焦糖布丁

72.抹茶汤圆

73 .力士松饼

74.抹茶蛋糕

75.招牌芒果布丁

水果布丁

77.意大利蛋糕

78.九鑫蛋糕

79.我发臭的皮肤

柔软的芝士蛋糕

七、蛋糕

81.柿子面膜饼

种植鲨鱼蛋糕

火龙果蛋糕

84.创意生日蛋糕

85 .芒果奇峰蛋糕

葡萄干蛋糕

饼干蛋糕

杏仁糯米糕

89.意大利酸奶纸杯蛋糕

面包蛋糕

八、饮料

91.布丁奶茶

92.抹茶星冰乐

焦糖拿铁

94.蓝色橙色雪冰

95.意大利牛奶冰咖啡

巧克力冰咖啡

草莓苹果汁

98 .蓝雪草莓茶

99.综合口味果汁

100.草莓鲜奶茶

以上是电烤箱的100种食谱，每一种都非常简单易学，不需要太多费时费力的步骤。是家庭烹饪的最佳选择。