香菇玉米排骨汤（香菇玉米排骨汤的做法大全家常窍门）
2023-05-17 15:40:51投稿人 : yq4qlskj围观 : 76 次0 评论
[前言]
香菇玉米排骨汤是汉族古老的传统食品，具有提神健胃、增进食欲、滋补身体的作用。是冬季保暖的美味食品。今天要和大家分享的是如何做出一锅美味的香菇玉米排骨汤。
[正文]
一、配料的准备
做一锅香菇玉米排骨汤需要的食材很简单，主要包括鲜香菇、玉米、排骨、姜片、葱段、盐、食用油。其中，蘑菇和玉米都是营养成分，不仅味道鲜美，而且无副作用，适合不同年龄、不同健康状态的人群食用。
二、生产流程
1.排骨提前清洗干净，用开水焯一下去腥，沥干备用；
2.准备好香菇和玉米，香菇切成小块，玉米切成小圆片备用；
3.锅中倒入适量食用油，放入姜片、葱段炒香，放入焯水的排骨翻炒至排骨呈金黄色；
4.加入适量清水，烧开后加入香菇、玉米，大火煮5分钟；
5.转小火煮30分钟。加入适量的盐搅拌均匀，即可食用。
第三，饮食效应
香菇玉米排骨汤清淡可口，是一道很受欢迎的家常菜。除了口感好，还具有以下食用功效:
1.提神健胃:蘑菇和玉米都是清热的食材，可以促进消化，增强食欲，帮助人体排毒，有助于保持身体健康。
2.美容:蘑菇含有丰富的各种胶质和维生素B2，玉米含有丰富的维生素E和叶酸，能有效抑制皮肤衰老，延缓衰老，让你更加年轻美丽。
3.调节身体:肋骨含有丰富的胶原蛋白和钙，能有效强健骨骼，提高免疫力，预防骨质疏松和各种疾病。
第四，小贴士
1.如果想味道更鲜美，可以在汤里加一些香茅或者枸杞。
2.注意加厚的比例。一般情况下，增稠需要倒入汤的三分之一。
喜欢软烂口感的人，可以提前将排骨用冷水浸泡1小时，这样可以使排骨更入味。
【结论】
现在，你已经掌握了制作香菇玉米排骨汤的完整步骤和食用效果，不如赶紧做一锅吧！这是一道美味又有营养的菜，不仅适合家庭聚餐，也适合冬天点燃温暖时享用。品尝时记得慢慢啜饮，在温热的汤汁中品尝，你会感到满满的幸福。
[过渡]
“蘑菇玉米排骨汤的做法是家常菜”，味道鲜美，营养丰富，深受大众喜爱。接下来，我会给你详细介绍这道菜和一些小技巧。
[正文]
一、材料准备
1.香菇:8个左右；
2.玉米:1根；
3.排骨:300克；
4.生姜:适量；
5.大葱:适量；
6.洋葱姜水:适量；
7.料酒:适量；
8.盐:适量；
9.食用油:适量。
二、练习的步骤
1.将排骨剁成小块，用料酒、盐、洋葱姜水腌制30分钟左右；
2.香菇用清水浸泡30分钟，去蒂，洗净表面，切片备用；
3.玉米去皮洗净，切成段备用；
4.生姜洗净切片备用；
5.大葱切段备用；
6.热锅放油冷却，放入葱段和姜片，翻炒排骨；
7.将排骨炒至变色，再放入姜片炒香；
8.加入蘑菇和玉米，中小火煮10分钟左右；
9.倒入适量清水，大火烧开后转小火焖30分钟左右；
10.最后加盐调味，撒上葱花。
三、注意事项
1.排骨不要腌制太久，否则会影响口感；
2.香菇要提前泡好，不然会开花，影响口感；
3.煮汤一定要有足够的水，否则汤会变稠，影响口感；
4.最后根据自己的口味加盐。
[摘要]
“蘑菇玉米排骨汤”是一道美味、营养、简单的家常菜。在烹饪的过程中，需要注意一些细节，比如排骨的腌制时间，香菇的浸泡时间。这些小技巧可以让菜肴味道更好，更美味。希望大家能通过本文掌握这道菜的烹饪方法，品尝美味的蘑菇玉米排骨汤。
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