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芹菜炒猪肉的做法 看完你学会了么

yq4qlskj 发布:2022-08-02 08:43:38 37


芹菜炒猪肉简介这是一道很普通的家常菜,只有芹菜有点特别。 因为已经非常高了,花开始开了,所以我以为只有我家的芹菜会开花。 前天去朋友家借照相机的时候,她告诉我她家的芹菜也开花了。 趁他们还没完全长高,赶紧剪吧。 不然你会老的。 她们家种的东西很多吃不完就给了我一棵。 切这芹菜茎的时候,看起来已经像长老了,其实一点也不老,也没有粗纤维感,很香,芹菜味浓郁就好了。

工具/材料

主要材料

芹菜500克

200克猪肉丝绸

原料

姜蓉适量

生吸适量

生粉适量

十三香适量

橄榄油适量

盐适量

鸡精适量

步骤/方法

01

在锅里放入橄榄油,先把用生抽十三香腌制的猪肉丝炒一下盛盘。

02

继续用锅里的底油发出姜蒜蓉的香味。

03

放入芹菜茎翻炒,需要一边翻炒一边加入少许水。

04

芹菜茎炒好后放入芹菜叶翻炒,因为是大火,所以还是需要一边翻炒一边稍微加点水。

05

炒了约两分钟熟了,放入刚才炒好的猪肉丝好好炒,叫入盐鸡精用生粉勾芡就上盘了。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

注意事项

我用的是不锈钢平底锅。 因为容易传热,所以请注意火候。

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