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怎样做山药红豆糕 值得一看

yq4qlskj 发布:2022-08-02 03:48:18 9


看过中华医药节目,介绍过山药枣泥饼的制作和效果。 我也模仿了几次,但是做法很简单,味道也还不错。 需要材料。 是新鲜的山药,根茎粗壮比较好。 红豆沙(超市有卖)有时间可以自己买红豆蒸成豆沙,也可以买红枣做成枣泥或馅。 我是用模子做的,没有也可以做成别的形状。 女性,月经不调者可以吃山药

工具/材料

山药500克

红豆馅100克

枣泥10克

步骤/方法

01

山药清洁:将山药表皮清洗干净,然后用去皮器去皮。 山药粘液手痒,最好戴手套。 (我第一次做的时候,轻轻估计了一下这个痒,就这样剥了皮。 痒已经不行了,但我有一个小偏差。 ~用手拿着火烤的话发痒就会停止~

02

蒸山药:将洗净的山药放入蒸锅蒸20分钟左右。 用筷子刺的话很容易就能插入。 如果粘糊糊的肉就可以了

03

制作药泥:待山药稍凉后,将药泥放在保鲜模上,包裹后用捣子(或保鲜模棒)捣成泥状。 折断药泥,确认没有硬块。

04

大功告成后,取适当的地方包好红豆沙,做成团子放进模具里。 然后,按下装满药的泥土的一面,握紧模具敲桌子,直到蛋糕掉下来。

05

模具展示~~(在卖酒店、酒店设备的小店里有卖。

06

把完成品成型。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

待山药稍微冷却后,将药泥放在保鲜模具上,包裹后用印模(或保鲜模具棒)制成泥状。 折断药泥,确认没有硬块。

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