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五香葱花鸡蛋软饼的家常做法,值得收藏

yq4qlskj 发布:2022-08-02 02:19:37 7


五香葱花玉子软饼,制作简单,省时省力,又特别好吃,适合早餐。 介绍五香葱花蛋软饼的日常制作方法。

工具/材料

鸡蛋2个,小麦粉3匙,葱适量。

盐、味精、五香粉、油。

操作方法

01

将葱叶切碎,备用。

02

把鸡蛋打碎两个,搅拌成蛋液。

03

鸡蛋液中加入三匙面粉,搅拌均匀后加入五香粉、少量盐、少量味精。 沿一个方向均匀搅拌成胶。 搅拌时请适当加水,避免胶水太粘。

04

把葱叶放在胶水里,稍微搅拌一下。

05

往锅里放少量的油加热,摇晃锅,让锅底沾上油。

06

油热三四成时,将蛋浆放入锅内,使浆均匀散落在锅底,用小火煎炸。

07

不要急于翻动,而是把蛋糊烤烂至饼状,然后翻动并烧掉另一边。 翻过来后,烧烂即可,非常容易熟。 关火,放进盘子里。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

1、翻面时,请勿用切纸机翻面。 年糕又薄又软,容易破。 直接用锅翻。 2、用平底锅烤最好。

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