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清蒸冷冻帝王蟹的做法,来充电吧

yq4qlskj 发布:2022-08-01 18:34:13 6


帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,也就是石蟹科的甲壳类,主要分布在寒冷的海域。 因其身体大小而得名,被称为“蟹之王”。 因其体型大小和肉质美味,受到美食家们的高度评价。 日本沼虾的脚含有丰富的蛋白质和微量元素等营养,有滋养身体的效果。 近年来的研究表明,螃蟹还有抗结核的作用,吃螃蟹有助于结核病的康复。 中医认为具有清热解毒、补骨添髓、养肌活血、通经络、活动手脚、断绝伤口、滋养阴干、填胃液等功效。 对瘀血、损伤、黄疸、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

工具/材料

食谱卡路里: 1754.2 (大卡) )。

主要材料

日本沼虾

1800克

辅料

20克

五克

生吸

20毫升

白醋

20毫升

香油

5ml

操作方法

01

1 .拆除和清洗新鲜帝国蟹。

02

2 .打开蟹盖,去掉蟹肺(鳃状棉的),将蟹脚逐一取下,将蟹身切成四瓣。

03

3 .锅中加水,放入姜片,在笼子上放置分割好的剖宫产块,出水后大火蒸5分钟即可

04

4 .将生姜末加入生抽、白米醋、芝麻油调成“三合油”。 用蒸好的螃蟹块蘸汁吃。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

蒸不是什么都没有加入调味料,量很少,或者调味料的种类很少。 生姜片放入水煮中可以去除螃蟹的腥味,还可以驱寒。 蒸的时间要好好把握。 帝王蟹用体型大、壁厚的大火5分钟就可以了。 随着时间的推移就会变旧。 短了可能就没熟了。

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