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蛇怎么做好吃 这些经验不可多得

yq4qlskj 发布:2022-08-01 15:21:57 9


操作方法

01

屠宰蛇,去头,去皮去内脏,洗净后切成约5厘米,烧开水备用。

02

然后将蛇宰杀后连皮切成圆片,将五花肉切片后,将油放入锅内,加入五花肉放出香味后取出五花肉。

03

锅里放油爆生姜,放入料酒中,放入鲜汤、蛇段、蛇皮、酱油、味精、鸡精、豆瓣酱、辣椒酱、花生酱放入高压锅里压制10分钟,捞起蛇皮,继续压制10分钟倒出

04

然后加入生姜,加入蛇肉,加入盐和味精,加入豆瓣酱和辣椒酱,加入花生酱,一起放入高压锅压制4分钟。

05

在锅里放油,加热后放入辣椒和蛇肉,大火炒3分钟,再放入芝麻油就完成了。

06

另一种做法是在锅里放入红油,放入干辣椒调香,大火收汁后放入大锣或盘中,撒上香葱即可。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

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