健康饮食 吃素菜的好处有哪些 看完就明白

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最近的研究被专家用来分析动物蛋白质和植物蛋白质摄入量与死亡率的关系。 结果表明，蛋白质的食物来源对健康有重要影响。 摄取高动物性蛋白质，特别是来自红肉的动物性蛋白质与死亡风险正相关，摄取高植物性蛋白质与死亡风险负相关。

高动物蛋白摄取与死亡风险的正相关关系只存在于生活方式不健康的人群中。 例如，肥胖和体重过轻、酗酒、吸烟、缺乏运动等人群健康的生活方式的人们就不存在这样的关联。

专家表示，目前对蛋白质食物来源的科学研究非常缺乏，他们的研究极大地填补了这一领域的空白。 “我们的饮食指南不仅应该关注蛋白质的绝对摄入量，还应该关注其食物来源。”

吃素食的好处长时间吃素食的好处女性在吃素食的时候要注意什么

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素食主义的好处是什么呢？

1、长寿

营养学家的研究表明，素食主义者比非素食主义者能活得更久。 巴基斯坦北部的浑坦和墨西哥中部的印第安人都是原始的素食民族，平均寿命极高。 令人羡慕。 佛教僧人，基督教复临安息日会教友，吃东西享受高寿命。

2、降低胆固醇

素食者血液中的胆固醇比肉食者少得多，血液中胆固醇含量过多往往会引起血管阻塞，是高血压、心脏病等疾病的主要原因。

3、减少患癌症的机会

有研究表明，肉食与结肠癌有相当密切的关系。

4、相对无寄生虫等

绦虫和其他几种寄生虫，经由感染的肉类辗转寄生在人体内。

5、减少肾脏负担

各种高等动物和人体内的废物通过血液输送到肾脏。 肉食者吃的肉类，如果含有动物的血液，就会给肾脏增加负担。

那么，以上是大致的内容。 ((END ) ) )。