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砂锅三文鱼头的做法,来充电吧

yq4qlskj 发布:2022-08-01 06:06:38 18


小雨纷纷,江南春! 在这严寒回归的日子里,锅里煮了一个非常热腾腾可口的砂锅鱼头,其汤味纯正、香气浓郁,鱼头鲜嫩可口,略带柠檬和大蒜的香气。 真是幸福的温暖味道! 鱼头煲全家人都很喜欢,以前买鲣鱼做鱼头煲。 从第一次去超市买三文鱼头做三文鱼头煲开始,家里人就觉得三文鱼头煲比鲣鱼头煲好吃多了,所以每次逛超市一看到有新鲜的三文鱼头卖,马上就能买到。 呵呵! 有些人可能认为海鱼的头臭一定很重,但其实不然。 在前期腌制和烤的时候浇上的柠檬汁中,用高温烹饪。 完全没有腥味,只是新鲜的香味哦! 喜欢吃鱼的人请不要错过煮这种三文鱼。 真是太棒了,值得推荐啊。 嘻嘻

工具/材料

食谱卡路里: 15 (大卡片)。

主要材料

三文鱼头

一瓶

豆腐

一个街区

辅料

黑胡椒粉

适量

花雕美玲

适量

柠檬汁

适量

吸旧烟

适量

大蒜

适量

青椒

适量

火腿

适量

食用油

适量

适量

操作方法

01

准备是食材三文鱼的头一个。

02

三文鱼脑子干净,用刀切成两半,不要切到最后。 用厨房用纸吸取多余的水分,然后撒上适量的盐、黑胡椒粉腌制1分钟。

03

火腿,豆腐。

04

打算切肉片。

05

锅里点火倒入适量的油烤鱼头,切面烤一会儿。

06

翻过来烤一下,加入适量的柠檬汁。

07

煎好后,倒入料酒,放入老抽略煮,然后倒入适量热水大火烧开。

08

依次放入火腿、豆腐、青椒,再次大火烧开。

09

最后把锅里的食材放入砂锅里烧开。

10

转中火煮10分钟以上后,放入大蒜稍微煮一下即可。

11

做好了,很好吃。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

味道浓的话可以最后加适量盐调味,但是我家的味道清淡不加盐,所以我觉得味道正好。

要注意食材的新鲜和火候哦。

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