自己晒的鱼干要怎么煮才好吃？ 这些知识你不一定知道

年前，我看到了在市场上卖小切块的活鱼。 因为价格便宜，很多人都买了，所以自己也买了几十只回来。 腌制晒干后密封在塑料袋里。 如果情绪高涨想吃鱼的话，做几条煮一下，我觉得味道很好。 和大家分享的话，销路有点不好。 里面没有多少调味料。 果然现在有宝宝的话就不合适了。

工具/材料

五件鱼干

姜适量

适量油

五瓣大蒜

酱油适量

操作方法

01

首先，把鱼干用热水泡软，一个小时左右就可以了。 )鱼干必须切到变软为止。 不那样做的话会很麻烦的)

02

第二，如果变软了，洗干净后，把头和身体切下来，切成几块。 切的时候必须小心。 鱼刺真的很方便，所以我不小心被打了。

03

第三，切好放在一边晒干水分。 把姜和大蒜敲碎，备用。

04

第四，热锅里，放少许油，放入姜末和蒜爆香，把晒干的鱼一起放进去烤1---2分钟。 请不要烤得太久。 过火的话容易糊上。 呃！ 呃！ ) )

05

第五，煎好后，把水放入小钧中，刚把干鱼淹没就可以了。 大火烧开后，盖上盖子小火蒸3---5分钟。 (水请不要放得太多。 不这样做的话，煮得太久容易出现腥味。

06

最后，加入酱油，炒均匀后出锅哦。

07

完成图，看起来很好哦！

那么，以上是大致的内容。 ((END ) ) )。