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大地鱼干如何熬汤,原来是这样的

yq4qlskj 发布:2022-08-01 01:23:53 6


大地之鱼含有具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏的合成,加速胆固醇排泄的独特作用,降低体内胆固醇这些效果比常用的降胆固醇药谷蛋白更强。 这是大地鱼和其他鱼种的不同之处。 其他营养素含量与普通鱼相同。 大地的干物还有祛风和湿气、促进血液循环等效果。 含有的不饱和脂肪酸容易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。 是珍贵的海产品,在沿海各地的温带水域生产。 大地鱼富含蛋白质、维生素a、维生素d、钙、磷、钾等营养成分,特别是维生素B6含量丰富,脂肪含量少。 此外,大地鱼还富含大脑主要组成成分DHA,经常食用可以提高智力。

工具/材料

食谱卡路里: 1009.9 (大卡) )。

主要材料

大地上的干鱼

三节车厢

冬瓜

半斤

大蒜

三瓣

大葱

一瓶

辅料

两张

美铃

一勺

花生油

适量

适量

味之素

适量

操作方法

01

将鱼洗净,加水软化,用手撕成块;

02

冬瓜去皮、洗净切片,香葱、大蒜分别洗净、切碎,姜切成细丝;

03

将油锅加热,放入花生油,放入大蒜粉末发出香味,放入撕裂的鱼和切好的冬瓜炒至鱼卷起来;

04

在锅里放入适量清水,放入料酒、生姜丝,盖上锅盖,温火煮15分钟;

05

放入葱、盐、味精调味即可。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

需要注意的是,大地鱼不宜给患有癌症、痛风、肥胖、痰火、血小板减少、血友病、维生素e缺乏、肝硬化等病症的人食用。 另外,烹饪时不要放太多食用油。

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