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手工牛肉丸的做法 来充电吧

yq4qlskj 发布:2022-07-31 18:07:47 24


很多人喜欢在冬天吃火锅,但牛肉丸作为吃火锅的小菜也很受欢迎。 不过,市场上卖的牛肉丸有些人并不太放心,所以自己做出来做牛肉丸会让你吃得更安心。 今天介绍手工制作的牛肉团子的制作方法。 喜欢牛肉团子的人可以一起学习一下。

工具/材料

牛肉、蒜头、淀粉、十三香、油、姜片

操作方法

01

牛肉块。 把买来的牛肉切成块状,加工时很方便。 事先泡在水里,口感会变好。

02

放入绞肉机内。 然后把牛肉放入绞肉机中,搅拌。 这样的话牛肉就会被磨碎,反复搅拌。 那样的话牛肉就会磨。

03

放入蒜头和姜片。 为了让牛肉味道更好,同时让牛肉味道消失,加入蒜头和生姜片,让牛肉更美味,同样绞碎。

04

放入淀粉。 接下来在肉中加入适量的片栗粉,用筷子稍微搅拌一下。 这是为了让牛肉更有嚼劲,味道更好。

05

搅拌均匀。 揉的过程要持续很久。 这样做的话,做好的牛肉团子会更好吃q弹。 可以尽量敲打牛肉,使牛肉团子更形。

06

冷藏。 接下来把牛肉团子放在冰箱里冷却。 这样牛肉的味道就会更好,牛肉团子也会更形。

07

让水在锅里沸腾。 起一个锅,放入适量清水煮沸,用手制作牛肉丸,用拇指和食指做成圆形,用勺子放入锅内即可。 小心烫的手。

08

煮后沥干。 最后把牛肉丸放在锅里煮,表示它都浮在水面上的时候已经熟了,这个时候可以拿出来。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

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