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葱爆猪肝的家常做法 大师来详解

yq4qlskj 发布:2022-07-31 05:56:34 33


猪肝气血虚弱、面色萎缩,适宜缺铁性贫血人群食用,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

工具/材料

食谱卡路里: 740.5 (大卡) )。

主要材料

猪肝

500克

大葱

100克

辅料

生姜

适量

淀粉

适量

蒜头

适量

香油

适量

操作方法

01

猪肝毒素处理:用流水冲洗猪肝后切片,将猪肝放入加淀粉的水中浸泡1-2小时。 因为对淀粉有吸附作用,所以血液中的水和毒素全部变成泡沫,用冷水冲洗使用。

02

所有的材料都用完了。 在猪肝中,放入适量的淀粉、生抽、芝麻油充分搅拌,腌5分钟。

03

起油锅,多放点油销,把油加热后,把葱、姜、大蒜倒入爆香中。

04

把炒好的配料绕到锅边,放入猪肝,加入适量的盐,快速翻抄,猪肝很快就熟了,所以炒的时间不要太长。 太长的话会变旧。 猪肝熟了之后,可以放在盘子里。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

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