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牛蹄筋蔬菜粥的做法 来研究下吧

yq4qlskj 发布:2022-07-31 04:30:18 6


细嚼慢咽的牛蹄筋和这种有机蔬菜一起煮了粥。 喝粥的同时牙也没闲着,嚼着牛蹄筋,越嚼越香啊。

工具/材料

食谱卡路里: 807.15 (大卡) )。

主要材料

牛蹄筋

一百二十克

新鲜玉米粒

七十克

豌豆

65克

胡萝卜

八十克

水发米

一百八十克

姜片

有点

葱花

有点

辅料

三克

鸡粉

2克

胡椒粉

有点

芝麻油

2毫升

美铃

9毫升

操作方法

01

剥皮,把洗好的胡萝卜切成厚片。 切成长条,改成切丁。

02

在锅里放入约400毫升的水烧开,淋上少许料酒。 加入切好的牛蹄筋搅拌,大火煮一会儿。

03

捞出煮好的牛蹄筋,沥干水分。 放在盘子里,等待。

04

在砂锅里倒入约800毫升的清水烧开。 按顺序加入融化的牛蹄筋,加入少许姜片。

05

再浇上点料酒。 盖上盖子,用大火煮沸后,用小火煮1小时直到牛蹄筋变软。

06

打开盖子,倒入洗好的米,搅拌。 盖上盖子,用小火继续煮约30分钟直到米粒变软。

07

取下盖子,倒入洗净的豌豆、玉米。 放入切好的胡萝卜,搅拌。

08

盖上盖子,用小火继续煮约10分钟,直到食材整体成熟为止。 取下盖子,放入盐、鸡粉,撒上胡椒粉。

09

淋上芝麻油。 搅拌,继续煮一会儿直到尝到味道。

那么,以上是大致的内容。 ((END ) ) )。

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